In vroeger tijden waren groenten en fruit strikt seizoensgebonden. De opkomst van kasbouw maakte daar een eind aan, waardoor het hele jaar door aardbeien, frambozen en ander zomerfruit in de winkels te vinden is. Een ongekende luxe die ook kostbaar is en ook verre van duurzaam. Zachtfruitteler Piet Albers uit Babberich heeft daar iets op gevonden. Hij teelt frambozen met behulp van zonnepanelen.

Comeback

Alain Carron neemt voor BinnensteBuiten een kijkje bij dit groene én gezonde alternatief voor kassenbouw dat veel lof oogst. Ook is er aandacht voor de moestuin van het Culemborgse Elisabeth Weeshuis. Al in 1560 was de plek in trek vanwege het rijke aanbod aan fruit en groente dat de weeskinderen hielpen verbouwen. De vergeten groenten van toen maken een comeback.