Nieuws
Keuringsdienst van waarde legt Skyr onder de loep
Judith Regeling
  ·  De potten met verschillende merken skyr nemen toe in de zuivelschappen. Op IJsland eten ze dit al eeuwen - het verhaal gaat dat de Vikingen skyr vanuit Noorwegen meebrachten naar IJsland - en nu verovert het eiwitrijke krachtvoer ook langzaam Europa. De producenten reppen allemaal van een duizend jaar oud recept, maar op de ene pot staat dat het yoghurt is en het andere etiket beweert dat het kwark is.
Het zuivelmerk Skyr
Wat alle potten wel gemeen hebben: skyr zit vol eiwitten en is daardoor populair bij sportschoolbezoekers. De Keuringsdienst van waarde duikt in het geheim van skyr en leert alles over gepasteuriseerde, afgeroomde melk in combinatie met levende bacterieculturen. Maar wat maakt skyr nu echt skyr? Er volgt een zoektocht naar het originele, oeroude recept.
Wat je verder niet mag missen
Alle tipsSylvia Geersen en Ferry Doedens openen het vierde seizoen van Het Jachtseizoen
Ferry Doedens en Sylvia Geersen slaan in deze aflevering van Het Jachtseizoen op de vlucht voor de heren van StukTV. Midden in de nacht moeten zij ontsnappen uit de Rotterdamse haven. Met een bus vol technologische snufjes beginnen de mannen hun zoektocht.Laatste nieuws van TVgids.nl
Meer nieuws 00:11Komende week in GTST: Elitaire erfenissen en de kunstige keuze
15:43Bij deze BN'ers gaat Art Rooijakkers dit seizoen over de vloer
14:57Erica Meiland doet boekje open over nieuw seizoen van Chateau Meiland
14:13Bachelor Paul belooft verrassingen in de rest van het seizoen: ‘Bereid je maar ergens op voor’
13:43Bo Wilkes deelt meer details over het nieuwe seizoen van Echte Gooische Moeders