De zonnigste wijnen van Frankrijk komen uit de Languedoc, het warme zuiden van het land. Een prima reden voor Ilja Gort om een wijnboer uit die streek te bezoeken die volle rode wijnen maakt.

Canal du Midi

Ook op het reisschema van Gort over de Grens: een bezoek aan het Canal du Midi. Deze 250 kilometer lange waterweg werd eind zeventiende eeuw gegraven. Het kanaal en het aansluitende Canal de Garonne waren langgekoesterde wensen van de Fransen, want zo konden de schepen door eigen land van Bordeaux naar de Middellandse Zee varen. Een lange tocht rond het vijandige Spanje was niet langer nodig. De boten voeren onderweg langs trapsluizen en andere technische hoogstandjes. Gort onderzoekt hoe ze in die tijd zonder machines zulke immense bouwwerken konden realiseren.