Omdat de koelvakken met vegetarische producten er elk jaar wel wat meters bij krijgen in de supermarkt, moeten vlees en vleeswaren inschikken. Om niet helemaal te worden overklast door al die dier- en milieuvriendelijke alternatieven, verzinnen de vleesproducenten af en toe iets nieuws. De laatste modegril: vleeswaren van de grill.

Keuringsdienst van Waarde over kip

Het viel de Keuringsdienst van waarde op dat er steeds meer kip, ham en spek te koop is met een donkerbruin randje. Soms komt het product ‘vers van de grill’, soms is het ‘ovengebakken’ en soms heet het ‘geroosterd’ of nog hipper: ‘roasted’. De aanprijzingen zijn allemaal anders, maar wat is het verschil? En is er eigenlijk wel verschil in de bereidingswijze? De hoogste tijd voor een belrondje en een fabrieksbezoek.