TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Delen

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

informatief

keuringsdienst van waarde

Keuringsdienst

mossel

NPO3

onderzoek

vissersdorp

Zeeland

Wat je verder niet mag missen

Partnerbijdrage

A.S.S. - Anti Survival Show vanaf 25 mei bij NET5: keihard afzien tussen kaviaar en kreeft

Wat gebeurt er als twaalf realitysterren worden gedropt op een verlaten strand in Colombia? Dat zie je vanaf nu iedere maandag tot en met donderdag om 21:30 uur in A.S.S. - Anti Survival Show bij NET5.

Lees verder

START

Daten in het dorp op Texel

Straks 20:25 - 21:20 · Amusement

Emma Wortelboer begeleidt in de nieuwe datingshow Daten in het Dorp: op Texel vier Texelaars in hun zoektocht naar de liefde. Die begint met een speeddate. Ruim twintig vrouwen van het vasteland maken hiervoor de oversteek.

Kees Van Der Spek Ontmaskert

Straks 20:27 - 21:56 · Informatief

In 2024 deed Robert Jan uit Schotland mee aan het programma B&B Vol Liefde. Nu is hij het onderwerp een heel andere kwestie. Hij zou zijn opgelicht door een vrouw. In dit slot gaat Kees van der Spek haar in Kees van Der Spek Ontmaskert naar op zoek.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 09:37

De TV van gisteren: afscheid Nicole in Over Mijn Lijk maakt indruk

10:23

Soy Kroon (29) tempert presenteerambities: 'Wil meer muziek uitbrengen'

10:07

John Williams (56) doet ontboezeming over gezondheid: 'Zonder haar was ik er niet meer geweest'

09:55

Op deze datum start het nieuwe seizoen Even tot hier

08:29

De TV van gisteren: Kijkers voor House of Hide & Seek ver te zoeken op zomerse zaterdagavond

De tv van gisteren

De TV van gisteren: afscheid Nicole in Over Mijn Lijk maakt indruk

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 13 APR

Scream 7

Regretting You

Primate

Olivia Newton-John: Too Much to Lose

Chaos Walking

Straks 20:00 - 23:35 · Film

Als je het over maffiafilms hebt, heb je het over the Godfather. De hele trilogie is deze week te zien op Paramount.

Straks 20:25 - 22:39 · Film

In Lethal Weapon kunnen agenten Riggs en Murtaugh elkaar niet uitstaan. Toch moeten ze samenwerken om een drugsbende op te rollen.

Straks 20:26 - 23:01 · Film

Bijna iedereen kent het wel: het vreemde gevoel wanneer je ergens bent, iemand ziet of een situatie beleeft en denkt het eerder meegemaakt of gezien te hebben. Wat als deze gevoelens waarschuwingen uit het verleden zijn? Of puzzelstukjes voor de toekomst? Je ziet het in Deja Vu.

Straks 20:30 - 21:20 · Informatief

Agenten van de Mobiele Eenheid moeten de orde handhaven op plekken waar veel mensen aanwezig zijn en de spanning vaak hoog oploopt. In deze aflevering van Blauw zijn ze bij een demonstratie waar de sfeer steeds grimmiger wordt.

Straks 20:31 - 22:07 · Amusement

Michelle heeft een spierziekte en woont gelijkvloers met haar vriend en dochtertje Sarah. Het koppel uit Nieuwegein wil groter wonen, dus ruilen ze in Huizenruilers van huis met Tilly. Zij huurt de eengezinswoning met tuin in IJsselstein.

START

Straks 21:20 - 22:05 · Serie

Nora heeft een podcast over geheime liefdes waarin openhartige mensen hun uiteenlopende en vaak pijnlijk eerlijke verhalen delen. De 55-jarige Samia biecht in Geheime Liefde op dat ze jaren geleden viel voor een veel jongere man op haar werk.

Lethal Weapon 2

Vanavond 22:39 - 00:58 · Film

In Lethal Weapon 2 keren de politieagenten Murtaugh en Riggs samen terug om misdaden op te lossen. Het gevatte duo krijgt te maken met corrupte Zuid-Afrikaanse diplomaten.

Vanavond 23:01 - 00:57 · Film

In 7 Seconds probeert meesterdief Jack Tuliver in Boekarest een miljoenenbuit binnen te halen, maar hij verovert per ongeluk een ander heel waardevol voorwerp. Dat is vragen om problemen.

Toon meer tips