TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Mis niets over Keuringsdienst van Waarde. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Wat je verder niet mag missen

De streamingtip van de week: Love is Blind Nederland

De VS, Engeland, Brazilië, Zweden, Mexico, Duitsland, het Midden-Oosten, Argentinië, Italië, gingen ons al voor en nu heeft Nederland eindelijk ook een eigen versie van het ultieme datingprogramma Love is Blind.

Lees verder

Akwasi duikt in de indrukwekkende erfenis van Muhammad Ali

In de tweedelige documentaire Muhammed Ali ontmoet Akwasi mensen die zich door Ali hebben laten inspireren.

Lees verder

Vanavond 20:27 - 21:55 · Informatief

Ewout Genemans loopt in deze aflevering van Ewout: mee in Forensisch Psychiatrisch Centrum Mesdag in Groningen. In deze tbs-kliniek werken plegers van zware delicten als moord en verkrachting onder begeleiding aan een terugkeer in de maatschappij.

Vanavond 20:35 - 21:30 · Serie

In de serie Zussen krijgt Nienke het een na het andere familiegeheim te verwerken. Net bewust dat Ida haar biologische moeder is, ontmoet ze nu een volle, 'nieuwe' zus: Pauline. Halfzus Rolinde krijgt verontrustend nieuws over haar verleden.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 18:49

Realityprogramma Beauty and the Geek krijgt een tweede seizoen

16:09

Videoland stort zich op podcasts en strikt de populaire show Moordcast

15:36

The Voice of Holland doet het helemaal anders: twee nieuwe coaches erbij

11:51

Zit Monique Westenberg ook in de nieuwe realityserie van André Hazes?

09:59

Vanaf deze datum is het nieuwe seizoen van Zeeman Confronteert te zien

De tv van gisteren

De TV van gisteren: De Bondgenoten-kijkers zien Ian na dagen vol twijfel dan toch vertrekken

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 02:00

Blue Sun Palace

17 AUG

Minions & Monsters

30 MRT

Oscar Shaw

03 MRT

28 Years Later: The Bone Temple

02 APR

Hairspray (1988)

START

De sleutel van Pete

Vanavond 21:20 - 22:10 · Informatief

In de driedelige documentaire De Sleutel van Pete reist Pete Wu met zijn ouders, die lang geleden vanuit armoede naar Nederland kwamen, terug naar China om meer te weten te komen over hun verleden waar ze nooit iets over vertelden.

Vanmiddag 17:10 - 17:56 · Informatief

Elk jaar is oktober Borstkankermaand en daarom is Quinty Trustfull te gast in deze speciale aflevering van Tijd voor MAX. Zij is al twintig jaar ambassadeur van Pink Ribbon, de organisatie die zich inzet voor mensen met deze ziekte.

Zoals het komt: 100 dagen in de gehandicaptenzorg

Vanavond 20:25 - 21:20 · Informatief

Nicolaas Veul verbaast zich in Zoals het Komt: 100 Dagen in de Gehandicaptenzorg over het gedrag van zijn cliënt Eline. Het is vaak moeilijk om contact met haar te leggen. Ze reageert soms nergens op. Ook haar ouders snappen niet waarom hun dochter zich zo apathisch gedraagt.

The Other Woman

Vanavond 20:26 - 22:38 · Film

In The Other Woman ontdekken drie vrouwen dat ze een relatie met dezelfde man hebben. Ze besluiten op geheel eigen wijze wraak te nemen.

Kingsman: The Golden Circle

Vanavond 20:27 - 23:24 · Film

In Kingsman: The Golden Circle, het vervolg op de actiekomedieknaller Kingsman: The Secret Service, nemen de geheim agenten van Kingsman het op tegen een levensgevaarlijk drugskartel en krijgen ze daarbij hulp van hun Amerikaanse collega's.

PREMIERE

Godzilla x Kong: The New Empire

Vanavond 20:28 - 22:44 · Film

Godzilla en Kong moeten in Godzilla X Kong: The New Empire opnieuw samenwerken door een dreiging die groter is dan één monster aankan.

Vanavond 20:30 - 22:25 · Film

Taxichauffeur Jimmy Tong belandt in The Tuxedo plots in de wereld van spionage en levensgevaarlijke missies. Zijn grootste wapen is geen jarenlange training, maar een smoking die hem verandert in een razendsnelle actieheld.

Sullivan's Crossing

Vanavond 21:26 - 22:25 · Serie

Tot haar schok ontdekte Maggie in Sullivan's Crossing dat ze nog steeds getrouwd is met Liam. Cal bezorgt de echtscheidingspapieren hoogstpersoonlijk aan zijn rivaal, maar die lijkt niet veel haast te hebben met het ondertekenen.

Toon meer tips