TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Mis niets over Keuringsdienst van Waarde. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Op TV kijken, streamen of terugkijken?

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. Klik hier

Wat je verder niet mag missen

Partnerbijdrage

De nieuwe Nederlands-Vlaamse CANAL+-serie Omerta onthult duistere familiegeheimen

De term 'omerta' komt uit de wereld van de Italiaanse maffia en betekent dat je nooit uit de school klapt over je geheimen. In de nieuwe dramaserie wordt dat een hele uitdaging voor de steenrijke familie Van Loo. Vanaf 13 november is Omerta exclusief te zien bij CANAL+.

Lees verder

Boer zoekt Vrouw

Vanavond 21:35 - 22:30 · Amusement

Op forteiland Pampus wachten de boeren in Boer Zoekt Vrouw op de briefschrijvers. Het is immers tijd voor de speeddates. Ze hebben vijf minuten voor de allesbepalende eerste indruk. Boeren Jan, Joey en Perry worden nu gevolgd.

Who's that girl?

Vanavond 22:05 - 22:50 · Informatief

In 2015 begon Jessie Maya (1996) een YouTubekanaal onder de noemer Who's that girl?. Hierop deelde ze niet alleen beautytips, ook toonde ze haar transitie van man naar vrouw. Destijds werd nog niet zo openlijk over dat onderwerp gesproken.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 18:29

Kijkers laten van zich horen na start van extra spannend Het Sinterklaasjournaal

16:57

Maxime Meiland baalt enorm van vertrek uit Expeditie Robinson: 'Ik had het heel anders voor me gezien'

15:57

Na vijftien seizoenen Freeks Wilde Wereld is Freek Vonk nog lang niet klaar: 'Dit geeft me energie'

14:31

Jan Kooijman neemt plek van Juvat Westendorp over in Dancing with the Stars België

13:22

Merel Westrik blikt vooruit op spannend Sinterklaasjournaal: 'We gaan een poging doen'

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Kijkcijferrecord voor Het Sinterklaasjournaal

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 01 NOV

Christmas Under the Lights

18 JUL

52 Tuesdays

19 AUG

Man Up

21 JUL

Scott & Bailey

15 DEC

The Core

Floortje over de oceaan

Vanavond 20:40 - 21:35 · Informatief

In Floortje over de Oceaan zoekt Floortje op de Indonesische eilandengroep Raja Ampat de Nederlander Max Ammer op, die hier ooit belandde als duiker naar oorlogswrakken en zich nu bezighoudt met de bescherming van het koraal en zeldzame haaien.

Good Will Hunting

Vanavond 20:00 - 22:32 · Film

In de film Good Will Hunting werkt een jongeman als conciërge op een gerenommeerde universiteit totdat een docent bij toeval ontdekt dat de jongen een wiskundig genie is.

PREMIERE

Vanavond 20:25 - 22:49 · Film

28 jaar na Twister van Jan de Bont, gaan er weer wervelwinden tekeer in Twisters.

WHAM! 10 dagen in China

Vanavond 20:25 - 21:10 · Muziek

Na een stroef verlopen concert in Peking reizen George Michael, Andrew Ridgeley en hun gevolg naar Guangzhou. In de tweede helft van de unieke documentaire WHAM! 10 Dagen in China wordt het Chinese avontuur van Wham! alsnog een succes.

Vanavond 20:27 - 22:55 · Film

In de sciencefictionfilm Ad Astra gaat Brad Pitt op zoek naar zijn verdwenen vader, in de ruimte.

Vanavond 21:20 - 22:00 · Informatief

De roep om een keiharde aanpak van femicide klinkt steeds luider. Maar hoe voer je de strijd tegen vrouwengeweld? Een nieuwe studie naar verwurging toont bijvoorbeeld de kleinste sporen van dit soort geweld aan, zo blijkt in Focus.

Vanavond 21:26 - 22:22 · Serie

In deze aflevering Best Medicine komen de ouders van Martin onverwacht op bezoek en dat zorgt voor behoorlijk wat spanningen. Ondertussen verwondt sheriff Mark zichzelf per ongeluk met een stuk metaal en raakt daardoor ernstig gewond, waardoor Martin moet opereren.

Vanavond 21:30 - 23:00 · Informatief

Zomer 2024 verging de Bayesian voor de kust van Sicilië tijdens een zomerstorm, wat de vraag Why...? oproept aangezien het superjacht van miljardair Mike Lynch tegen dit soort noodweer bestand had moeten zijn en het onduidelijk blijft hoe het toch heeft kunnen zinken.

Toon meer tips

Met de gratis TVgids app kun je snel zien wat er op tv is, eenvoudig je favoriete programma's bewaren en alerts instellen.

App Store

Play Store

© TVgids.nl 2026 - All rights reserved. No text and datamining.