TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Mis niets over Keuringsdienst van Waarde. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Wat je verder niet mag missen

Erik Van Looy test de mensenkennis van BN'ers in nieuw seizoen Ons Kent Ons

Wie kent zijn mede-Nederlanders het best? Dat is de vraag in de quiz Ons Kent Ons.

Lees verder

START

Vanavond 20:25 - 22:00 · Serie

Veertig jaar geleden werden Catriona Grant en haar baby ontvoerd en nooit meer teruggezien. Nu het lichaam van de dader is gevonden, werpt Karen Pirie een frisse blik op het dossier. Is het mogelijk dat Catriona nog leeft?

Zomercarnaval Rotterdam 2026

Vanavond 19:30 - 20:00 · Amusement

Tijdens het Zomercarnaval Rotterdam 2026 vindt de registratie plaats van dit swingende, zonnige feest in de havenstad waarbij meer dan 25 carnavalsgroepen in prachtige outfits al dansend de 5 kilometer van de Blaak naar de Coolsingel overbruggen onder leiding van presentatrice Evita Mac-nack.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 16:05

Dit zijn de eerste beelden van Los Het Op! en deze BN'ers zien we in aflevering 1

15:42

Housewife of Amsterdam-Maria Tailor na twee nachten ontslagen uit het ziekenhuis

14:13

Erik van Looy reageert op onverwachte hit: 'Misschien zien ze het verschil niet'

13:08

Esther uit B&B Vol Liefde kreeg heftig nieuws na opnames: 'Ik heb geen idee hoe de toekomst eruitziet'

12:01

Opnames nieuw seizoen Tonnano afgerond, gaat kijkers volgens Achmed Akkabi 'omverblazen'

De tv van gisteren

De TV van gisteren: 'onrustige' Sander de Kramer op de hak genomen in De Oranjezomer

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 28 JAN

Strawberry Shortcake

05 DEC

Teen Titans GO! at the Movies (NL)

12 JUN

Funeral in Berlin

10 OKT

High Society

01 JAN

De piraten van hiernaast

PREMIERE

Vanavond 20:30 - 22:43 · Film

Anyone But You is een typische romcom voor de liefhebber. Bea (Sydney Sweeney) en Ben (Glen Powell) lijken voor elkaar gemaakt. Toch gaat het door een misverstand mis, maar dan weet je als kijker wel hoe het waarschijnlijk afloopt.

LIVE

Nu 11:15 - 17:00 · Sport

De voorlaatste rit van deze Ronde is een loodzware. Tussen Le Bourg d’Oisans en Alpe d’Huez liggen vier zware cols, waaronder de Galibier. Deze Alpenreus is met 2642 meter het hoogste punt van deze Tour de France.

Vanavond 18:35 - 20:30 · Film

Wayne Campbell (Mike Meyers) en Garth Algar (Dana Carvey) zijn goede vrienden die vanuit hun kelder het programma Wayne's World presenteren. Het programma wordt opgepikt door een grote televisieproducent, met alle gevolgen van dien.

START

Terug in het wild

Vanavond 19:00 - 19:55 · Informatief

Dolfijnen in de haven, vossen in de stad: in de eerste aflevering van dit tweede seizoen van Terug in het Wild valt op dat dieren steeds vaker de nabijheid van mensen zoeken. Onderzoekers in heel Europa zoeken uit waarom ze dat doen.

De linker- en de rechterhand van de duivel

Vanavond 20:00 - 22:29 · Film

In De Linker- en de Rechterhand van de Duivel verdedigen een revolverheld en zijn wat dikkige broer een dorpje tegen allerhande gespuis.

Police Academy 2: Their First Assignment

Vanavond 20:00 - 21:44 · Film

De rekruten uit Police Academy hebben hun opleiding dan toch afgerond en gaan in Police Academy 2: Their First Assignment aan de slag voor hun eerste echte opdracht.

Road to Perdition

Vanavond 20:01 - 22:31 · Film

In de film Road to Perdition werkt Michael Sullivan (Tom Hanks) voor maffiabaas John Rooney, die hem als een zoon ziet, maar Rooneys echte zoon Connor is jaloers en wil van Michael en zijn gezin af.

Vanavond 21:00 - 21:55 · Serie

De herhaling van het derde seizoen van Whitechapel begint met een gewelddadige moordpartij in een naaiatelier, waarbij opvallend is dat de dader één van de aanwezigen in leven heeft gelaten en rechercheur Chandler vervolgens Edward Buchan om hulp vraagt.

Toon meer tips