TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Mis niets over Keuringsdienst van waarde. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Wat je verder niet mag missen

Zo kom je erachter wie de genomineerden zijn voor de Gouden Televizier-Ring 2026

De stembussen van de Gouden Televizier-Ring 2026 zijn gesloten. Alleen welke programma's en personen hebben nu de allermeeste stemmen vergaard?

Lees verder

Vanavond 20:31 - 21:58 · Amusement

Jutta Leerdam verruilt het schaatspak en de koude ijsbaan voor een zomers jurkje en zonovergoten Italië. Samen met Gerard Joling is de olympisch kampioen te gast bij Beau van Erven Dorens in Casa di Beau.

Vanavond 20:29 - 22:29 · Serie

Rechercheur Vera Stanhope begint het nieuwe seizoen van Vera met de vondst van een lichaam in een boot bij een afgelegen vuurtoren. Stanhope staat voor een raadsel: het slachtoffer, een wijkhandhaver, was alom geliefd.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 21:56

Uniek in De Bondgenoten: Ruzie om Ricardo aan de poort

20:07

Dave Roelvink en Marijn Kuipers verbreken verloving en beëindigen relatie

19:20

Dit zijn de drie genomineerden voor de Televizier-Ring Acteur 2026

19:14

Dit zijn de genomineerden voor de Televizier-Ring Talent 2026

18:54

NTR heeft bevestigd: Stefan de Walle stopt na vijftien jaar als 'adviseur' van de Sint

De tv van gisteren

De TV van gisteren: kijkers enorm onder de indruk van 100 Dagen in de Gehandicaptenzorg

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 02:00

Wardriver

Seni taniyorum

23 APR

Stranger Things: Tales from '85

24 FEB

Anaconda

26 SEP

Hanna

Code van Coppens

Vanavond 20:27 - 21:37 · Amusement

Water, vuur en lastige puzzels in Code van Coppens: lukt het showbizzkoppel Renate Verbaan en Winston Gerschtanowitz en podcastvrienden Patrick Martens en Eline de Ruig om op tijd uit hun escaperoom in brandweerstijl te ontsnappen?

Vanavond 18:35 - 19:30 · Amusement

RTL Boulevard staat deze week volop in het teken van de Gouden Televizier-Ring. Maar op donderdag wacht een nieuwe primeur: het entertainmentprogramma maakt bekend welke drie programma's nog in de race zijn voor de felbegeerde Gouden Televizier-Ring 2026.

Vanavond 19:05 - 20:00 · Informatief

Eva Jinek heeft regelmatig bijzondere gasten over de vloer, maar vandaag doet ze er een schepje bovenop. Ze opent namelijk de deuren voor de drie genomineerden van de Televizier-Ring Impact 2026.

Vanavond 20:00 - 22:34 · Film

Wat doe je als je dood bent, maar je nog niet klaar bent om je geliefde te laten gaan? In Ghost benadert geest Patrick Swayze een medium om zijn liefje Demi Moore te blijven steunen.

Vanavond 20:25 - 22:44 · Film

Huurmoordenaar Danny is eigenlijk wel zo'n beetje klaar met moorden. Maar moorden is niet klaar met hem: om zijn vriend en mentor Hunter te redden, moet hij in Killer Elite weer aan de slag.

Independence Day

Vanavond 20:27 - 23:25 · Film

In de kaskraker Independence Day nemen Will Smith, Jeff Goldblum en Bill Pullman het op tegen een horde kwaadwillende aliens.

Vanavond 20:30 - 22:25 · Film

De mysterieuze Gabriel Shear (John Travolta) heeft in Swordfish de beste hacker ter wereld nodig om zijn grootse plan te laten slagen.

Sander en de kloof

Vanavond 20:30 - 21:15 · Informatief

Zonnepanelen, elektrische auto's, warmtepompen, de Nederlandse overheid stimuleert met regelingen duurzame keuzes. Sander Schimmelpenninck trekt in Sander en de Kloof wel een pijnlijke conclusie: vooral de bezittende klasse profiteert daarvan.

Toon meer tips