TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Mis niets over Keuringsdienst van Waarde. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

informatief

keuringsdienst van waarde

Keuringsdienst

mossel

NPO3

onderzoek

vissersdorp

Zeeland

Wat je verder niet mag missen

Resident Evil: Extinction

Nu 22:30 - 00:22 · Film

In Resident Evil: Extinction hebben zombies de aarde bijna compleet vernietigd. Hun laatste taak is om de mensheid voorgoed uit te roeien. Daar steekt de stoere, sexy Alice een stokje voor. Ze heeft al zoveel te verduren gekregen in eerdere delen van Resident Evil, dat dit er ook nog wel bij kan.

Nu 22:39 - 00:42 · Film

Jean-Claude Van Damme komt er in Maximum Risk pas achter dat hij een tweelingbroer had, als die dood voor hem ligt.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 13:20

Zo blijf je op de hoogte van de leukste kijktips en het laatste nieuws van TVgids.nl

13:14

De streamingtip van de week: Little House on the Prairie op Netflix

12:22

Laura Bakker speelt de rol van Margarita: dit zijn de eerste stills van de dramaserie Mabel & Margarita

10:35

BNNVARA komt met nieuwe dramaserie Gaslight

09:31

Prime Video maakt startdatum van Undercover Lover bekend

De tv van gisteren

De TV van gisteren: RTL Boulevard trekt veel kijkers met eerbetoon aan Peter R. de Vries

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 00:10

Natuur in de Cariben

Paul McCartney en de vermiste bas

Avatar: Fire and Ash

Until Dawn

90 Day Diaries

NPO Doc: A storm foretold

Nu 22:40 - 00:20 · Informatief

Politiek adviseur en strateeg Roger Stone hielp Donald Trump in 2016 in zijn verkiezingscampagne, een periode die uitgebreid aan bod komt in de documentaire NPO Doc: A Storm Foretold. Drie jaar later werd hij veroordeeld wegens meineed.

De Grannies van Amsterdam

Morgen 19:25 - 20:00 · Amusement

Na de artsencontrole is Joanita goed genoeg bevonden om mee te gaan met het vriendinnenweekend naar Drenthe, waar in de bed and breakfast met Lorraine een pittig gesprek ontstaat over hun vriendschapsband in De Grannies van Amsterdam. (HH)

Star Trek III: The Search for Spock

Morgen 20:00 - 22:05 · Film

Als kapitein Kirk hoort dat Spock misschien toch niet dood is, gaat hij met de bemanning van de Enterprise in Star Trek III: The Search for Spock op zoek naar zijn vriend.

Morgen 20:00 - 20:35 · Serie

In Dertigers is te zien hoe Jessie na het overlijden van oma had verwacht dat Sam meer aandacht aan haar zou besteden, maar niets is minder waar en de spanningen lopen op. Ook bij de andere stellen lijkt de rek eruit en Sander maakt zelfs de relatie uit.

Morgen 20:27 - 22:29 · Film

Wetenschappers ontdekken in een bodemmonster van de planeet Mars een levend eencellig organisme. Die wetenschappelijke doorbraak zou wel eens levensgevaarlijk kunnen zijn, zo blijkt uit Life.

Morgen 20:30 - 22:30 · Film

Een gangster gaat in Get Carter op zoek naar de waarheid achter de dood van zijn broer.

Burn After Reading

Morgen 20:30 - 22:20 · Film

Net als de meeste andere films van de gebroeders Coen heeft de grappige spionagefilm Burn After Reading weer een geweldige cast, met onder andere John Malkovich, Frances McDormand, Tilda Swinton, George Clooney en Brad Pitt.

Morgen 20:35 - 21:30 · Serie

In de serie Shetland onderzoeken Ruth en Tosh of de dood van Eadie Tulloch te maken kan hebben met haar oude baan bij de jeugdzorg. De zussen Amy en Stevie Shannon koesterden wrok tegen haar, maar is dat voldoende motief voor moord?

Toon meer tips