TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Mis niets over Keuringsdienst van waarde. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Wat je verder niet mag missen

Kees van der Spek is terug met Kees van der Spek Ontmaskert op RTL 5

De moeder van Lonneke, Sanne en Femke uit deze aflevering van Kees van der Spek Ontmaskert heeft een online relatie met een scheepskapitein die claimt gegijzeld te zijn. Ze maakte al tonnen aan losgeld over.

Lees verder

START

Vanavond 21:28 - 22:28 · Amusement

In Het Roer Om verruilen Ramon en zijn broer Boy een succesvol bedrijf in Nederland voor een poffertjeskraam over de grens, en dat zonder enige horeca-ervaring. Samen met hun gezinnen verhuizen ze naar Zuid-Spanje.

De slimste mens

Vanavond 21:30 - 22:25 · Amusement

Nieuwe uitdager van De Slimste Mens Julia Wouters was jarenlang politiek adviseur van oud-vicepremier Lodewijk Asscher. Nu coacht ze vooral vrouwen over succesvol leiderschap. 'Wees authentiek' is een van haar belangrijkste tips.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 11:07

Komt er nóg een seizoen of zelfs film van Gooische Vrouwen? Linda de Mol deelt veelbelovende update

10:35

Toch geen verkering: Arie klimt in de pen over 'anders geïnterpreteerde' relatie met Caroline na B&B Vol Liefde

10:00

Yvon Jaspers stuitte op weerstand tijdens het maken van documentaire: 'Er werd geadviseerd niet met mij te praten'

09:58

Yves Berendse raakt gevoelige snaar bij Fay Claassen in Beste Zangers

09:05

De TV van gisteren: ruim 1 miljoen kijkers zien Mystery Queen voor grote verrassing zorgen in finale Make Up Your Mind

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Miljoenenjacht-Gerda laat zien hoe het ook kan en lof voor Dwars door de Pyreneeën

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 27 APR

Reminders of Him

31 OKT

Borderlands

01 SEP

Lonesome

31 MRT

All My Life

De augurkenkoning

Vanavond 20:29 - 22:01 · Amusement

Na zijn grootvader en vader werd Oos Kesbeke, ook wel bekend als De Augurkenkoning, de directeur van de tafelzurenfabriek die hun naam draagt. Inmiddels draagt hij weer wat kennis en ervaring over op zoons Camiel en Silvian, zijn beoogde opvolgers.

Soep, sores en soelaas

Vanmiddag 16:25 - 17:00 · Informatief

In Soep, Sores En Soelaas neemt Bert van Leeuwen de 36-jarige Rick mee naar een bankje in Hilversum, waar zijn leven een belangrijke ommekeer maakte nadat hij een jaar geleden vrijwillig op straat belandde.

Expeditie Nederland

Vanavond 18:30 - 19:10 · Informatief

Op 1 juli 1863 werd officieel de slavernij in Suriname en de Caribische eilanden afgeschaft en de sporen van dit verleden zijn nog altijd aanwezig, wat in Expeditie Nederland wordt belicht door het monument dat Peggy Wijntuin in Rotterdam liet plaatsen.

Vier handen op één buik

Vanavond 19:25 - 20:25 · Informatief

Radiodeejay Veronica van Hoogdalem neemt in Vier Handen op Één Buik de jonge moeder Liv mee op pad. Liv heeft het moeilijk met haar verleden en schuldgevoelens. Het liefst wil ze de controle loslaten. Dat doet ze dan ook, op een creatieve manier.

Saving Private Ryan

Vanavond 20:00 - 23:35 · Film

In de film Saving Private Ryan gaat een groep soldaten tijdens de Tweede Wereldoorlog achter vijandelijke linies op zoek naar soldaat Ryan met als doel hem veilig thuis te brengen.

Vanavond 20:27 - 22:58 · Film

Bijna iedereen kent het gevoel van een Deja Vu, dat vreemde moment wanneer je ergens bent, iemand ziet of een situatie beleeft en denkt het eerder meegemaakt of gezien te hebben. Wat als deze gevoelens waarschuwingen uit het verleden zijn? Of puzzelstukjes voor de toekomst?

The Bourne Identity

Vanavond 20:30 - 22:45 · Film

In The Bourne Identity halen Italiaanse vissers een man uit zee, met twee kogels in zijn rug en de toegangscode voor een Zwitserse bankrekening in zijn heup. Als hij erachter probeert te komen wie hij is, gaat de beerput open.

Vanavond 20:34 - 21:30 · Amusement

Naast fysieke kracht heeft de ultieme strijder nog andere belangrijke eigenschappen. Zo moeten deelnemers van Strijders zichzelf kunnen opofferen voor het team. Na een nieuwe uitdaging wacht de End Zone voor het verliezende team.

Toon meer tips