TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Mis niets over Keuringsdienst van Waarde. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Wat je verder niet mag missen

Deze vijf titels ontvangen een wildcard voor de Gouden Televizier-Ring 2026

De eerste 25 kanshebbers voor de Gouden Televizier-Ring 2026 zijn al bekend, maar daarmee is ons overzicht nog niet compleet. Vandaag deelt de organisatie nog vijf wildcards uit.

Lees verder

Attenborough: Wild London

Vanmiddag 17:00 - 18:00 · Natuur

Sir David Attenborough , de bekendste natuurfilmmaker ter wereld, is 100 jaar en dat wordt gevierd met Attenborough: Wild London, zijn meest persoonlijke documentaire ooit. Hij draait in Londen, de stad waarin hij woont en waar vele dieren huizen.

Everest: de Jonge Yeti

Vanavond 18:05 - 20:00 · Film

In de animatiefilm Abominable vindt een meisje een jonge yeti. Ze besluit het beest terug naar zijn familie te brengen.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 13:30

Wie is de leukse B&B Vol Liefde-deelnemer? En de saaiste?

13:20

Jan Versteegh heeft goed nieuws voor fans van De Bondgenoten

13:10

De 5 beste programma's om deze week te streamen

12:59

Özcan Akyol en Maarten van Rossem bundelen krachten voor nieuw programma

10:58

Dit programma vervangt Woeste Grond op NPO 1

De tv van gisteren

De TV van gisteren: veel belangstelling voor ietwat tegenvallende zonsverduistering

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 00:00

L*ve Kleine

06 JUL

The Wolf, the Fox and the Leopard

20 MEI

Tom Clancy's Jack Ryan: Ghost War

15 MEI

The Bladesman

20 FEB

The Housemaid

Yibbi: Stilte voor de slag

Vanavond 19:00 - 19:25 · Sport

Yibbi Jansen, bekend als het strafcornerfenomeen van het Nederlands hockeyteam, is een van de beste hockeyspelers ter wereld. In de documentaire Yibbi: Stilte voor de Slag vertelt ze over wat haar drijft en hoe haar weg naar de top verliep.

Vanavond 19:25 - 20:00 · Serie

In Woeste Grond strijdt Bats Ottink met zijn favoriete prijskoe om een prestigieuze titel. Het gaat hem in deze seizoensafsluiter niet alleen om die prijs: buurman Eeftink is een van de deelnemers en daarom wil Bats extra graag winnen.

Tears of the Sun

Vanavond 20:27 - 22:53 · Film

In Tears of the Sun probeert Bruce Willis een mooie vrouw uit een door oorlog verscheurd Afrikaans land te redden.

See How They Run

Vanavond 20:30 - 22:23 · Film

Als een regisseur wordt vermoord tijdens de voorbereidingen voor de filmadaptatie van een populair toneelstuk, worden inspecteur Stoppard en agent Stalker op het mysterie gezet. Hoe dat afloopt, zie je in See How They Run.

Muziekfeest op het plein

Vanavond 20:35 - 21:30 · Amusement

Tijdens het Muziekfeest op het Plein bouwen onder anderen De Bevers, Frans Duijts en Wolter Kroes een feestje op de Grote Markt in Zwolle, waarbij laatstgenoemde dit jaar nog een reallifesoap krijgt over zijn leven als volkszanger en vader van vijf (bonus)kinderen.

Vanavond 20:56 - 22:25 · Amusement

Brigitte Heitzer maakt haar debuut in het panel van Secret Duets en zingt een duet met een onbekende. Met haar aanstekelijke energie is de musicalzangeres een aanwinst voor het programma. Ze strijdt onder meer tegen Edsilia Rombley. (HH)

Vanavond 21:00 - 23:05 · Film

De brave huiskameleon Rango komt per toeval terecht in een woestijnstadje dat op het punt van uitdroging staat. Hij doet zich voor als een stoere revolverheld en werpt zich op als redder in nood.

Vanavond 21:05 - 22:00 · Serie

Frater Lucas is vermoord in de kapel van zijn klooster. Rechercheur Frankie Monroe ontdekt in deze aflevering van Patience dat het slachtoffer een raadselachtig verleden heeft. Abt Colin lijkt meer te weten, maar is erg terughoudend met informatie.

Toon meer tips