TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Mis niets over Keuringsdienst van Waarde. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Wat je verder niet mag missen

Cornald Maas haalt herinneringen op aan 75 Jaar TV met Henny Huisman en Cees Grimbergen

Op 2 oktober 1951 vond de allereerste Nederlandse tv-uitzending plaats. In 75 Jaar TV haalt Cornald Maas herinneringen op met drie 75-jarigen: Henny Huisman, Cees Grimbergen en Jetty Mathurin.

Lees verder

De slimste mens

Vanavond 22:15 - 23:05 · Amusement

Het is even wennen voor de nieuwe kandidaat Rob Kamphues in De Slimste Mens. De presentator zit meestal aan de andere kant en presenteerde De Quizmarathon en De Allesweter VIPS. Hij stelt nu geen vragen, maar moet ze beantwoorden.

Vanavond 23:00 - 00:35 · Serie

Terwijl collega Branson in het buitenland is, onderzoekt Roy Grace de moord op een studente. Een actiegroep op de campus ziet haar dood als onderdeel van een patroon van geweld tegen vrouwen. Grace vermoedt hetzelfde.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 13:14

Miljuschka Witzenhausen reist langs het Romeinse Rijk in nieuwe Disney+-serie

10:33

Prime Video deelt trailer van LOL: Last One Laughing Halloween Special

10:00

Mariska Bauer kiest eindelijk voor zichzelf: 'Ik maak nu ruimte voor mijn dromen'

09:32

EO-programma Een Buitengewoon Gesprek krijgt een nieuw seizoen

08:57

Nieuw seizoen van Kopen Zonder Kijken in de maak

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Geen beste start voor realityserie André Hazes

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 17 JUL

Achilles Returns

01 APR

Beavis and Butt-Head Do America

15 FEB

Million Dollar Listing New York

08 APR

Grease

01 JAN

Professor T: UK

Nu 20:00 - 22:10 · Film

Grease was dé filmhit van de jaren 70. De musical met John Travolta en Olivia Newton-John wordt dan ook nog geregeld herhaald.

Straks 20:26 - 21:24 · Serie

Brandweerman Jake gaat in Fire Country risicovol te werk tijdens het blussen van een brand in een restaurant. De eetgelegenheid heeft een speciaal plekje in zijn hart. Hij ging er vaak naartoe met zijn inmiddels overleden vader.

Straks 20:27 - 22:10 · Film

In The Enforcer keert een maffioso uit Miami zich tegen zijn gevaarlijke bazin om een jong meisje te redden van de ondergang.

Straks 20:30 - 22:46 · Film

In Let Him Go komt de kleinzoon van Kevin Costner en Diane Lane terecht in een giftig milieu. Opa en oma laten het er niet bij zitten en gaan hem terughalen.

De Bauers, een nieuwe fase

Straks 20:35 - 21:25 · Amusement

Frans senior wil afvallen en fitter worden in De Bauers, een Nieuwe Fase, en koopt daarom een nieuwe fiets. Dat is er wel een met trapondersteuning. Of die de volkszanger veel verder helpt om een gezond gewicht te bereiken, is nog maar de vraag.

Sonic the Hedgehog

Straks 20:59 - 22:58 · Film

In Sonic the Hedgehog neemt de bekende egel uit de computerspellen het op tegen de gemene Dr. Robotnik.

Vanavond 22:10 - 00:06 · Film

In de film Braven krijgt een houthakker het in zijn blokhut aan de stok met een drugsbende.

Vanavond 22:10 - 00:17 · Film

The Crow is een indrukwekkende, maar tragische stripverfilming over een man die vermoord wordt en uit de dood opstaat om wraak te nemen. De dood van hoofdrolspeler Brandon Lee wierp een schaduw over de film.

Toon meer tips