TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Mis niets over Keuringsdienst van Waarde. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Wat je verder niet mag missen

Dyantha Brooks staat Yaslin bij in nieuw seizoen Vier Handen op Eén Buik

In het nieuwe seizoen van Vier Handen op Één Buik volgen we onder anderen de 20-jarige Yaslin. Ze kende haar vriend René nog niet zo lang toen ze in verwachting raakte.

Lees verder

Thuis Aan Tafel

Vanmiddag 17:29 - 18:00 · Amusement

Presentatoren Caroline Tensen en Hugo Kennis hebben de rollen in Thuis aan Tafel goed verdeeld. Terwijl tv-kok Hugo in de keuken te vinden is, zorgt Caroline voor gezelligheid met tafelaankleding en woondecoratie.

START

Vanavond 19:00 - 19:30 · Amusement

Wat kost een airfryer eigenlijk? En een televisie of robotstofzuiger? Kandidatenkoppels mogen weer raden naar de juiste waarde in het tweede seizoen van Prijzenjacht. Rob Janssen presenteert de dagelijkse spelshow.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 09:22

EO schrapt na 25 jaar Het familiediner: 'Maar we maken nog één seizoen'

08:53

De TV van gisteren: Kijkers blijven ondermaats presterend Got Talent de rug toekeren

08:30

Johan Derksen keihard over Ruben van der Meers eerbetoon aan Paulien Cornelisse bij Renze: 'Tenenkrommend'

08:24

Malgosia blijft bij felle kritiek op Good luck guys-Jay: 'Ze gaven me gelijk!'

08:05

Paulien Cornelisse na overlijden meest gezochte persoon in onlinearchief Beeld & Geluid

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Make Up Your Mind verslaat Beste Zangers opnieuw

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 01:00

Elmina's Kitchen

08 APR

My Mother's Wedding

30 MRT

Bledders

09 FEB

Song Sung Blue

09 JUN

MobLand

Vanavond 19:25 - 20:28 · Serie

Het derde seizoen van de dramaserie Dokter Deen begint met een schokkend bericht voor Maria, op de begrafenis van haar vader nog wel. Om het nieuws een plek te kunnen geven, klopt ze aan bij haar voormalige psychiater Max.

Vanavond 20:00 - 22:35 · Film

Tom Hanks speelt in The Terminal een Oost-Europese toerist die vast komt te zitten op een Amerikaanse luchthaven. Hij mag Amerika niet in, maar hij kan ook niet terug naar huis.

Vanavond 20:26 - 23:15 · Film

Regisseur Christopher Nolan scoorde in 2000 een filmhuishit met Memento, een film die in no-time uitgroeide tot een cultklassieker. Batman Begins vestigde zijn naam voorgoed.

Vanavond 20:27 - 22:29 · Film

FBI-agenten onderzoeken in Solace een serie moorden. Omdat de dader geen sporen achterlaat en er nooit getuigen zijn, vragen ze een helderziende om hulp.

Vanavond 20:28 - 21:55 · Informatief

Jeroen uit Ontvoerd heeft al ruim een jaar geen contact meer met zijn dochter. Hij vermoedt dat zij zich met haar Mexicaanse moeder in Mexico-Stad bevindt en daarom gaat hij samen met John van den Heuvel in Midden-Amerika naar haar op zoek.

De Augurkenkoning

Vanavond 20:31 - 22:04 · Amusement

Vlak voor de nieuwe augurkenoogst is er extra activiteit en stress in de fabriek. Er moet nog snel een lading gember worden ingemaakt. Oos maakt zich in De Augurkenkoning zorgen over de Duitse nachtvorst, die de oogst kan doen mislukken.

Vanavond 20:35 - 21:35 · Amusement

In deze aflevering van Strijders komt de End Zone weer een stukje dichterbij. Oud-commando's Ray Klaassens en Dai Carter hebben een nieuwe uitdaging voor hun teams. Deelnemers die de druk niet aankunnen, mogen hun koffer pakken.

A taste for murder

Vanavond 21:00 - 22:05 · Serie

Voor de kust van Capri onderzoekt een duiker een scheepswrak op de zeebodem. Hij komt echter nooit meer boven water. Een ongeluk, zegt het officiële onderzoek. De Britse rechercheur Joe Mottram heeft in A Taste for Murder zijn twijfels.

Toon meer tips