TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Mis niets over Keuringsdienst van Waarde. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Wat je verder niet mag missen

Floortje Dessing duikt in Floortje over de Oceaan de diepte in

Floortje reist in Floortje over de Oceaan door de Koraaldriehoek. Dat is het zeegebied tussen Indonesië, de Filipijnen en Papoea-Nieuw-Guinea.

Lees verder

START

Who's that girl?

Vanavond 22:00 - 22:50 · Informatief

In de nieuwe reeks Who's that girl? staat het verhaal van Widya Soraya centraal. Ze werd bekend door haar filmpjes op sociale media, maar toen ze zich bekeerde tot het christendom veranderden haar filmpjes en waren niet alle fans hierover enthousiast.

Race Across the World

Vanavond 20:31 - 22:03 · Amusement

In Race across the World bewegen de drie teams zich van noord naar zuid door Thailand. Op de weg naar Phuket belanden ze weer in onverwachte situaties. Zo komen Jan van Halst en zijn zoon Mick terecht in de ring van een muay Thai-boksschool.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 15:14

Kees van der Spek haalt uit naar critici: 'Wij zijn geen arrestatieteam'

14:06

Nieuwe gezichten en oude problemen: Dit zijn de eerste beelden van Medisch Centrum West

13:33

Deze zeven BN'ers worden getipt voor Wie is de Mol? en ook de locatie lijkt bekend

11:24

Shownieuws: dit zijn de vervallen huizen van Emile Ratelband in Arnhem

09:58

De Bogaartjes laten zich uit over De Hanslers na familieruzie

De tv van gisteren

De TV van gisteren: nek aan nek-race Dwars door de Pyreneeën en Expeditie Robinson

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 08 SEP

Vaiana

12 MRT

Touch

13 MRT

Fallen Leaves

02 APR

High Society

13 OKT

One Royal Holiday

LIVE

UEFA Champions League: Feyenoord - Inter

Vanavond 20:50 - 23:05 · Sport

Tijdens deze vierde speelronde heeft de Kuip een mooi affiche: Feyenoord - Internazionale, de finalist van 2025. Het wordt de vijfde keer dat beide ploegen tegen elkaar spelen. Zoals in 2002, toen Feyenoord de UEFA Cup won.

Vanavond 20:00 - 22:50 · Film

In de film Downsizing besluit een echtpaar zich uit financiële overwegingen te laten verkleinen, maar op het laatste moment krabbelt de vrouw terug.

WHAM! 10 dagen in China

Vanavond 20:25 - 21:15 · Muziek

In 1985 werd Wham! de eerste westerse popband die mocht optreden in China. De tweedelige documentaire WHAM! 10 Dagen in China toont uniek beeldmateriaal van dat avontuur, aangevuld met commentaar van onder anderen Andrew Ridgeley.

Angels & Demons

Vanavond 20:25 - 23:12 · Film

Angels & Demons is de tweede film naar een boek van bestsellerauteur Dan Brown. Na zijn avonturen in The Da Vinci Code gaat codekraker Robert Langdon deze keer naar het Vaticaan.

Vanavond 20:27 - 22:34 · Film

Dat regisseur Martin Campbell een gelikte actiefilm kan maken, is al bekend door onder andere Bondfilms als GoldenEye en Casino Royale. In the Protégé bewijst hij het opnieuw.

Scheveningen: Dag & nacht

Vanavond 20:27 - 22:00 · Informatief

Afgelopen voorjaar kwam koningin Máxima naar Scheveningen om de vernieuwde boulevard officieel te openen. De Haagse politie legt in deze aflevering van Scheveningen: Dag & Nacht uit wat zij in het werk moest stellen om de veiligheid in het gebied te bewaken.

Waar is Mijn Erfenis

Vanavond 20:28 - 21:37 · Amusement

De ouders van Gre overleden enkele decennia geleden. De erfenis is nog altijd niet verdeeld, zo blijkt in Waar Is Mijn Erfenis?. Volgens Gre is haar jongste broer de grote dwarsligger. Ze vraagt Dennis van der Geest om haar te helpen in hun conflict.

Vanavond 22:34 - 00:55 · Film

Als politieagent Alex Murphy gewond raakt, ziet het miljardenbedrijf OmniCorp zijn kans schoon om hem te transformeren in een RoboCop. Vanaf dat moment is hij half mens, half robot.

Toon meer tips