TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Mis niets over Keuringsdienst van Waarde. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

informatief

keuringsdienst van waarde

Keuringsdienst

mossel

NPO3

onderzoek

vissersdorp

Zeeland

Wat je verder niet mag missen

Sybrand Niessen is terug met een gloednieuw seizoen van MAX Vakantieman

Wat zijn vakantiealternatieven voor het Midden-Oosten en de Verenigde Staten? Daar focust het consumentenprogramma MAX Vakantieman zich op aan de start van dit nieuwe seizoen. Sybrand Niessen presenteert, Jeanine Janssen analyseert.

Lees verder

Ik Weet Er Alles Van

Straks 20:01 - 20:34 · Amusement

In het programma Ik Weet Er Alles van test presentator Ruben Nicolai mensen op kennis, waarbij de zes deelnemers elk hun eigen specialisme hebben. In dit achtste seizoen duren de afleveringen een half uur langer en kan er nog meer geld verdiend worden.

START

Goedenavond Nederland

Vanavond 22:20 - 23:15 · Informatief

Dit seizoen presenteren Welmoed Sijtsma en Sam Hagens het actualiteitenprogramma Goedenavond Nederland niet meer samen. Ze nemen om en om een aflevering voor hun rekening. Welmoed is de eerste drie weken te zien; daarna stapt ze over naar RTL 4.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 11:38

Beau lijkt van de aardbodem verdwenen na abrupt vertrek uit De Bondgenoten

11:26

GTST-ster door rug gegaan: fysio naar de set

11:13

De Bondgenoten: 'Diederik, heb jij een speciale agenda met Anouk?'

10:25

Weerbericht: zo warm wordt het deze week

10:00

Jeanine Janssen gaat niet op zomervakantie door MAX Vakantieman: 'Dit wordt het negentiende jaar'

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Victor Vlam maakt veel los bij Oranjezomer-kijker

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 29 JUN

Storage Hunters

Stop! Politie UK

Ordinary Joe

Machtige Mike

Help, mijn ouders zijn gekrompen

Straks 19:05 - 20:00 · Sport

Geen samenvatting van de Tourrit vandaag omdat het een rustdag is, maar dat betekent niet dat het stil is voor Dione de Graaff en haar collega's bij De Avondetappe, want juist op zo'n dag zijn de renners en hun ploegleiders beschikbaar voor langere interviews.

Wildernis onder water

Straks 19:50 - 20:25 · Informatief

De winter lijkt misschien niet de spannendste onderwaterperiode, maar in de documentaire Wildernis onder Water ontdek je dat niets minder waar is. Juist nu komen flora en fauna in actie om te overleven in de kou en is er zelfs een vis die helemaal opbloeit bij lage temperaturen.

Straks 19:59 - 22:30 · Film

In Life of Pi zitten een man en een tijger samen vast op een klein reddingsbootje, wat wel verkeerd uit moet pakken zou je denken.

Straks 20:00 - 20:30 · Serie

Terwijl Laura naar het ziekenhuis vertrekt omdat de bevalling zich aandient, heeft Jonas in de serie Dertigers andere bezigheden. Hij zoekt het gezelschap van Sander, Rubens ex. Dat hij met Ruben gezoend heeft, houdt hij maar even voor zich.

Straks 20:25 - 21:29 · Serie

In de serie Flikken Gent maken Rik en Ingrid Heymans ruzie over de omgangsregeling voor de 8-jarige Marijke. Als Ingrid haar man ervan beschuldigt zich aan hun dochtertje te vergrijpen, duiken agenten Britt en Tony dieper in de zaak.

Straks 20:25 - 23:34 · Film

In het dagelijks leven heeft acteur Russell Crowe zo af en toe een kort lontje. Dat explosieve karakter komt hem goed van pas in de epische spektakelfilm Gladiator.

Straks 20:27 - 22:28 · Film

Nadat Tom Witzky (Kevin Bacon) zich tijdens een feestje laat hypnotiseren in Stir of Echoes, ziet hij dingen die hij niet kan verklaren en die hem steeds verder van zijn gewone leven wegtrekken.

Straks 20:30 - 22:34 · Film

Nietsnut Will (Hugh Grant) ontwikkelt in About a Boy een bijzondere vriendschap met Marcus, de tienerzoon van een van zijn scharrels.

Toon meer tips