TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Mis niets over Keuringsdienst van Waarde. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Wat je verder niet mag missen

LIVE

Vanmiddag 12:25 - 16:10 · Nieuws/Actualiteiten

Koning Willem-Alexander en zijn gezin maken de traditionele Prinsjesdagrijtoer door Den Haag. De bestemming is de Koninklijke Schouwburg, waar hij de Troonrede voorleest, met daarin de plannen van het kabinet-Jetten.

American Beauty

Vanavond 20:00 - 22:30 · Film

'My name is Lester Burnham. I'm 42 years old. In less than a year, I'll be dead. In a way, I'm dead already.' Met deze zin opent American Beauty.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 12:40

Oos Kesbeke heeft grootse plannen en wil een eigen Pickle Festival in Nederland

12:10

Blijft Fred uit B&B Vol Liefde in Nederland door nieuwe vriendin? 'Wil nu niet terug'

10:49

Hereniging Arie en Caroline uit B&B Vol Liefde in Spanje voor iedereen te volgen

10:00

Camiel Kesbeke droomt van deelname aan deze tv-programma's

09:57

Eline: 'Ik deed niet mee aan B&B Vol Liefde omdat ik een kind wil'

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Joey owns Miljoenenjacht en Beestenboel zakt verder weg

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 01:00

A pied d'oeuvre

21 JUL

Star Wars: The Mandalorian and Grogu

27 MEI

EPiC: Elvis Presley in Concert

24 APR

Get Carter

30 SEP

Get Out

Murdoch mysteries

Vanavond 20:00 - 21:00 · Serie

In Murdoch Mysteries gaat rechercheur William Murdoch op zoek naar de Canadese spion Terrence Meyers, die twee agenten zou hebben vermoord. Murdoch kan niet geloven dat Meyers de dader is, zeker niet wanneer blijkt dat ook het leven van de premier in gevaar is.

A Beautiful Mess

Vanavond 20:20 - 21:15 · Amusement

De deelnemers van A Beautiful Mess mogen nu elkaar uitdossen in vintage kleding. Ze moeten degene met wie ze een duo vormen op maat stylen voor een specifieke afspraak in hun agenda. Monique Waijenberg en Anke de Jong vellen het eindoordeel.

Vanavond 20:25 - 21:05 · Kunst/Cultuur

De deelnemers van De Meestergids leiden een groep jonge creatievelingen rond door het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem. Ze proberen hen te boeien met historische verhalen over een vissershuis uit Marken en een Molukse barak.

Law Abiding Citizen

Vanavond 20:26 - 22:45 · Film

Clyde Shelton (Gerard Butler) is in Law Abiding Citizen een brave burger. Totdat zijn gezin wordt vermoord en een van de daders binnen een mum van tijd weer op vrije voeten staat.

Vanavond 20:27 - 23:30 · Film

In 1995 schitterden Will Smith en Martin Lawrence in de actiekomedie Bad Boys. Het duurde even, maar acht jaar later kwamen ze weer samen voor Bad Boys II.

Race across the world

Vanavond 20:30 - 21:58 · Amusement

Zes bekende Nederlanders vormen duo’s met een vriend of familielid voor de race van hun leven. Ze trekken in Race across the World op de bonnefooi van Istanboel naar Singapore, zonder telefoon of bankpas. Tijdens hun tocht hebben ze alleen elkaar.

Vanavond 22:45 - 00:31 · Film

In Gamer kan de ter dood veroordeelde Kable zijn vrijheid terugkrijgen. Het enige wat hij daarvoor hoeft te doen, is dertig potjes van een computergame winnen.

START

De dierenarts van Yorkshire

Vanavond 23:05 - 23:45 · Informatief

Zelfs de ervaren dierenarts Peter Wright staat in de eerste aflevering van het nieuwe seizoen van De Dierenarts van Yorkshire perplex. Hij moet assisteren bij de lastige verlossing van een schaap. En dat terwijl er om hem heen druk gebouwd wordt.

Toon meer tips