TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Delen

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

informatief

keuringsdienst van waarde

Keuringsdienst

mossel

NPO3

onderzoek

vissersdorp

Zeeland

Wat je verder niet mag missen

Programma WK voetbal vrijdag 26 juni

Er staat een aantal mooie topaffiches op het programma vandaag. Noorwegen en Frankrijk strijden om de groepswinst, Spanje neemt het op tegen Uruguay en ook België moet nog vol aan de bak voor een plek in de knock-outfase van het WK voetbal.

Lees verder

De strijd tussen topspitsen Haaland en Mbappé barst los in duel Noorwegen - Frankrijk

Op deze vrijdag 26 juni staan er weer zes wedstrijden gepland, met de beslissingen in poules G, H en I. Op papier is Noorwegen - Frankrijk (21.00) de spannendste partij, met een confrontatie tussen twee topspitsen: Erling Haaland en Kylian Mbappé.

Lees verder

The great British bake off

Vanmiddag 15:55 - 17:00 · Amusement

Voor hun allerlaatste spektakelstuk maken de drie finalisten van The Great British Bake Off een taart van minstens 1,2 meter lang. In Heel Holland bakt kwam deze opdracht twaalf jaar geleden al voorbij, in de finale van het zevende seizoen.

The Simpsons Movie

Vanavond 18:20 - 20:00 · Film

The Simpsons verhuizen van de beeldbuis naar het grote scherm met The Simpsons Movie. Vader Homer zorgt hierin voor een grote milieuramp in de stad.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 16:21

NET5 lanceert een nieuw realityprogramma: Wil je met me bouwen?

16:16

De 5 beste programma's om deze week te streamen

15:56

Edson da Graça steekt loftrompet over Nicolette Kluijver

15:47

Actrice Ortál Vriend staat stil bij haar laatste draaidag van Flikken Rotterdam

15:07

De Bondgenoten weten het zeker: Nederland gaat winnen

De tv van gisteren

De TV van gisteren: kijkers genieten van de mooie locaties én van Quinty Trustfull in Het Perfecte Plaatje op Reis

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 02:00

What Would You Rather: Decide to Survive?

Les Baronnes

The Foul King

Nuremberg

Desperation Road

Ode aan onze veteranen

Vanavond 19:05 - 20:05 · Nieuws/Actualiteiten

Aan de vooravond van Nationale Veteranendag spreekt Carrie ten Napel in Ode aan Onze Veteranen met veteranen over hun missies en ervaringen. En ze worden prachtig toegezongen door April Darby, Franklin Brown en Matteo van der Grijn.

Naked Gun 33 1/3: The Final Insult

Vanavond 20:00 - 22:00 · Film

Ook in Naked Gun 33 1/3: The Final Insult, de derde en laatste Naked Gun-film, maken politieagent Frank Drebin en zijn collega’s er weer één grote chaos van.

The Art of Racing in the Rain

Vanavond 20:00 - 22:15 · Film

In The Art of Racing in the Rain horen we Kevin Costners stem bij een schattige golden retriever. Door zijn ogen ontvouwt zich het levensverhaal van een coureur die te maken krijgt met liefde, verlies en tegenslag.

Vanavond 20:09 - 21:50 · Amusement

De vier halvefinalisten hebben allemaal musicaltalent, maar is dat genoeg voor een plek in de finale van Stars on Stage? Om door te gaan, moeten ze een sterrenregen krijgen van de jury. Die krijgt versterking van Holly Mae Brood.

Vanavond 20:25 - 22:58 · Film

Regisseur Antoine Fuqua bracht in 2004 zijn versie van het beroemde verhaal van King Arthur met Clive Owen in de hoofdrol. Volgens Fuqua is dat de enige ware versie.

Endeavour Morse

Vanavond 20:25 - 22:30 · Serie

Een kledingverkoper is al een tijdje vermist en haar man maakt zich grote zorgen. Niet veel later vindt Endeavour Morse haar lichaam op een verlaten station. Ze is gewurgd, net als eerder met een tienermeisje gebeurde. (HH)

Starship Troopers

Vanavond 20:27 - 23:02 · Film

Starship Troopers toont een wereld waar je beter niet trots op kunt zijn.

Mischa en de mannen die het beter weten

Vanavond 20:30 - 21:05 · Informatief

Dit keer volgt Mischa Blok voor Mischa En de Mannen Die het Beter Weten mediakenner Victor Vlam. Los van zijn televisiewerk geeft Victor ook communicatietrainingen. Mischa volgt hem tijdens zo’n training en spreekt met Victor zelf, vrienden en collega's.

Toon meer tips