TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Mis niets over Keuringsdienst van Waarde. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Wat je verder niet mag missen

Partnerbijdrage

Arjen Lubach gaat van start met de nieuwe hilarische spelshow Taskmaster

Een simpele opdracht, een tikkende klok en vijf comedians die er ieder hun eigen draai aan geven. In het nieuwe RTL4-programma Taskmaster leidt Arjen Lubach de hilarische chaos in goede banen.

Lees verder

START

Vanavond 21:20 - 22:25 · Amusement

Koen en Kris Wauters openen dit nieuwe seizoen van Beste Zangers. De Vlaamse broers zijn al veertig jaar het gezicht van Clouseau. Jeangu Macrooy maakt zijn eigen versie van Daar Gaat Ze, in de jaren 90 hun doorbraakhit in Nederland.

Make Up Your Mind

Vanavond 20:07 - 21:47 · Amusement

BN’ers worden door middel van make-up en flamboyante outfits bijna onherkenbaar gemaakt, in een nieuw seizoen van Make Up Your Mind. De juryleden moeten de ware identiteit van deze dragqueens proberen te achterhalen.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 08:50

De TV van gisteren: De Bauers domineren primetime op eerste vrijdag van nieuw tv-seizoen

08:26

Estavana Polman onthult bij Vandaag inside geslacht van haar tweede kindje: 'Maar alleen als jullie lief zijn'

06:47

Vanavond op TV: The Sommerdahl murders, Make up your mind, Paul Blart: Mall Cop

16:40

Jacobien uit Daar Gaan Ze Weer doet een boekje open na breuk met Arjen

15:46

Dit zijn alle gasten die in het nieuwe seizoen van Dit Was Het Nieuws aanschuiven

De tv van gisteren

De TV van gisteren: De Bauers domineren primetime op eerste vrijdag van nieuw tv-seizoen

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 01 NOV

Kung Fu Panda -- Secrets of the Furious Five

29 JUN

Thabo en de neushoornzaak

16 MRT

Scooby-Doo! and the Legend of the Vampire

13 MEI

Trouble

31 OKT

Stap maar op mijn bezemsteel

Planes, Trains & Automobiles

Vanavond 18:25 - 20:29 · Film

De chemie tussen hoofdrolspelers Steve Martin en John Candy spat van het scherm in Planes, Trains & Automobiles, de vlotte komedie van John Hughes (The Breakfast Club).

START

Vanavond 19:00 - 19:55 · Informatief

Na 37 jaar valt in december het doek voor het consumentenprogramma Kassa. Tot die tijd is presentatrice Amber Kortzorg iedere zaterdagavond live te zien. Samen met haar collega’s wil ze er een bijzonder seizoen van maken.

START

Bij ons op de Hondenacademie

Vanavond 19:05 - 20:00 · Informatief

De medewerkers van KNGF Geleidehonden doen er alles aan om hulphonden zo goed mogelijk op te voeden. Ook het tweede seizoen van Bij Ons op de Hondenacademie toont wat ze er allemaal voor doen en bij wie de trouwe viervoeters uiteindelijk terechtkomen.

START

Vanavond 19:55 - 20:30 · Informatief

Koning Willem-Alexander en koningin Máxima zijn na een zomers verblijf in Griekenland terug in Nederland en in Blauw Bloed volgt Tirza van der Graaf het koninklijke nieuws op de voet nu de agenda vol is met Prinsjesdag in aantocht.

Police Academy 7: Mission to Moscow

Vanavond 20:00 - 21:40 · Film

In Police Academy 7: Mission to Moscow, het zevende deel van de Police Academy-serie, krijgen de klungelige politieagenten een missie in het buitenland: ze gaan naar Moskou.

Vanavond 20:00 - 22:02 · Film

In One Shot is het alle hens aan dek om een terroristische aanslag te voorkomen. De film lijkt in één take te zijn gedraaid, vandaar de titel. Dat is niet echt het geval en wie goed oplet ziet waar de overgangen zitten, maar het is wel knap gedaan.

Vanavond 20:01 - 23:24 · Film

De superheldenfilm Watchmen speelt zich af in een tijd waarin het gebruik van superkrachten verboden is. Wanneer een gepensioneerde superheld wordt vermoord, komen zijn oud-collega’s in actie.

START

The Sommerdahl murders

Vanavond 20:25 - 21:15 · Serie

Na zijn afgelaste bruiloft in The Sommerdahl Murders is Dan Sommerdahl ingetrokken bij zijn ex Marianne en haar man Flemming en in deze eerste aflevering van het nieuwe seizoen buigen de drie zich gezamenlijk over de moord op een duiker.

Toon meer tips