TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Mis niets over Keuringsdienst van Waarde. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Wat je verder niet mag missen

We zijn er Bijna!

Vanavond 20:35 - 21:25 · Informatief

Ook op de camping in Thessaloniki viert men Moederdag. Begeleiders Martin en Joke delen in We Zijn er Bijna! chocolaatjes uit aan alle moeders in het gezelschap. Marlijn Weerdenburg heeft een goed gesprek met deelnemer Lidya.

LIVE

UEFA Champions League

Vanavond 19:55 - 22:15 · Sport

Spannende weken voor N.E.C. De club van spektakelcoach Dick Schreuder wil zich plaatsen voor de Champions League. Hij begint deze missie op 4 augustus met de heenwedstrijd tegen Olympiakos Piraeus.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 16:59

Marijn Kuipers vertelt over aanzoek van Dave Roelvink dat bijna de mist in ging

15:38

Na de laatste aflevering klinkt één wens steeds luider onder Dertigers-kijkers

14:09

Nieuw programma van de Meilandjes gaat grenzen van het boerenerf over

13:01

Een iets minder vol huis voor de familie Wildeman

12:51

Johnny vervangt Hélène bij De Oranjezomer, met deze vaste tafelgast

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Wilfred Genee heeft nog geen kijkcijferhit te pakken met Mi Dushi

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 08 JUL

Death of Death

19 JUN

Turno Nocturno

16 APR

Sing Sing

11 DEC

PAW Patrol: The Mighty Movie

30 MEI

My Best Friend's Wedding

Vanavond 20:00 - 22:05 · Film

Tom Cruise brak door in Hollywood dankzij zijn hoofdrol in Top Gun. Cruise speelt gevechtspiloot Pete 'Maverick' Mitchell. Hij is niet zomaar een gevechtspiloot: hij behoort tot de 1 procent die wordt toegelaten tot een speciale elite-opleiding van de marine.

LIVE

Tour de France Femmes

Vanmiddag 15:45 - 18:00 · Sport

In de Tour de France Femmes rijden de deelnemers een individuele tijdrit van Gevrey-Chamertin naar Dijon. Het parcours is 21 kilometer lang en halverwege moeten ze over een heuvel heen. Demi Vollering won in 2024 de laatste Tour-tijdrit, in Rotterdam.

Vanavond 19:00 - 19:20 · Informatief

In het programma Op Safari ontfermen dierenverzorgers Yvonne en Shanna zich over drie jonge springbokjes, die allemaal in hetzelfde weekend werden geboren, terwijl de medewerkers van het safaripark tegelijkertijd afscheid nemen van een drietal leeuwen.

Vanavond 19:20 - 20:00 · Serie

Dounja Peeters vertelt in Woeste Grond de waarheid over haar huwelijk met veearts Bram.

Het geheim van de meester

Vanavond 20:25 - 21:05 · Kunst/Cultuur

In deze en de komende aflevering van Het Geheim van de Meester zijn de kunstexperts in Noorwegen. Ze treden daar in de voetsporen van Edvard Munch voor een reconstructie van De Schreeuw.

Lethal Weapon 4

Vanavond 20:26 - 23:00 · Film

Het politieduo Riggs en Murtaugh krijgt het in Lethal Weapon 4 aan de stok met de Chinese maffia.

Vanavond 20:27 - 22:31 · Film

Een seriemoordenaar vertoont in Untraceable op zijn website livebeelden van martelingen. Hoe meer mensen de website bezoeken, des te sadistischer het slachtoffer sterft.

Natuur in de Cariben

Vanavond 21:20 - 22:00 · Natuur

In Natuur in de Cariben wordt duidelijk dat het niet goed gaat met de schildpadden op Sint Eustatius, waarna Natasja Gibbs praat met een vrouw die veel weet van bomen die bij de kust worden geplant om de reptielen te redden van de gevaren van erosie.

Toon meer tips