TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Mis niets over Keuringsdienst van Waarde. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Wat je verder niet mag missen

Het is tijd voor de eerste tussenstand van de Gouden Televizier-Ring 2026

De stembussen van de Gouden Televizier-Ring 2026 zijn nu iets langer dan een week open. Hoog tijd dus voor de eerste tussenstand.

Lees verder

START

Rutger en de buitenlanders

Vanavond 20:20 - 21:15 · Informatief

De groep die wordt aangeduid als 'buitenlanders' bestaat uit mensen met heel uiteenlopende achtergronden. In de eerste aflevering van Rutger en de Buitenlanders ontmoet Rutger Castricum drie jonge Syrische vluchtelingen met weinig perspectief.

Goedenavond Nederland

Vanavond 22:20 - 23:15 · Informatief

Sam Hagens presenteert deze laatste aflevering van Goedenavond Nederland in dit tweede seizoen. Eind juli zag hij cohost Welmoed Sijtsma vertrekken en Frank van Leeuwen - recentste winnaar van De Slimste Mens - de vrijgekomen vacature innemen.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 10:40

De nieuwe realityserie van André Hazes is in oktober te zien

10:30

De 5 beste programma's om deze week te streamen

10:21

Chantal Janzen is vanaf deze datum te zien met Hitster op RTL 4

10:08

Monica Geuze en Edson da Graça bundelen krachten voor dit nieuwe tv-programma

10:05

Op deze datum gaat Bureau Groningen met Ewout Genemans van start

De tv van gisteren

De TV van gisteren: kijkers vol lof over de sympathieke experts in Van Onschatbare Waarde

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 02:00

Lulk

02 SEP

Ghosts (UK)

14 APR

Pelle politiewagen

01 FEB

Wedding Of Dreams

28 MRT

Mr. Frank Visser doet uitspraak

Say Yes to the Dress Benelux

Vanavond 20:30 - 21:30 · Amusement

Fred van Leer presenteert niet alleen zijn tv-programma Say Yes to the Dress Benelux, hij maakt een podcast, schreef een boek en tourt met zijn theaterprogramma over zijn manische depressies. Maar nu is alle aandacht voor de bruiden.

K-19: The Widowmaker

Vanavond 20:00 - 22:50 · Film

De eerste nucleaire Sovjet-onderzeeër beleefde in 1961 een rampzalige reis naar de Noord-Atlantische zee en regisseur Kathryn Bigelow maakte over dit waargebeurde verhaal de film K-19: The Widowmaker.

Vanavond 20:25 - 22:21 · Film

Arnold Schwarzenegger weet zich in Commando nog te beheersen als zijn oude makkers worden vermoord. Maar als boeven zijn dochtertje kidnappen, gaan alle remmen los.

Vanavond 20:25 - 22:24 · Serie

Vera onderzoekt in deze herhaling van Vera de moord op een jongeman. Hij werkte op een kermis, maar van zijn collega's hoeft de hoofdinspecteur geen hulp te verwachten. Ook de moeder en stiefvader van het slachtoffer willen niks zeggen. (HH)

Vanavond 20:26 - 23:22 · Film

In de spannende actiethriller Inception speelt Leonardo DiCaprio de leider van een team dat via dromen ideeën en geheimen uit iemands gedachten kan stelen.

Vanavond 20:30 - 23:21 · Film

Jack Nicholson speelt in The Pledge een oude rechercheur die maar niet wil geloven dat de moordzaak op een klein meisje opgelost is.

The hairdresser mysteries

Vanavond 21:00 - 21:55 · Serie

Voorafgaand aan een feestelijk concert in Blossom Vale overlijdt een van de artiesten die zou optreden. Het lijkt op een ongeluk, maar Lily verzamelt in deze aflevering van The Hairdresser Mysteries al snel informatie waaruit blijkt dat het anders ligt.

Vanavond 22:00 - 22:30 · Amusement

Noah Cappe bezoekt in deze aflevering van Carnival Eats een rodeo in Texas, een braderie in Florida en een plattelandsmarkt in Californië. Daar zet hij zijn tanden in lekker vette lekkernijen als gefrituurde maissnacks en onbijtnacho's.

Toon meer tips