TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Delen

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

informatief

keuringsdienst van waarde

Keuringsdienst

mossel

NPO3

onderzoek

vissersdorp

Zeeland

Wat je verder niet mag missen

Partnerbijdrage

De kerstserie Single Bells is terug van weggeweest bij NET5

De feestdagen komen eraan, dus hoog tijd om onder een dekentje te kruipen met een echte feelgoodserie. Vanaf 15 december 2025 serveert NET5 je elke maandag tot en met donderdag om 19.00 uur Single Bells.

Lees verder

Vanmiddag 17:00 - 17:30 · Informatief

Pien Wekking en Jet van Nieuwkerk staan in deze eerste aflevering van De Brigade in de keuken en bereiden toegankelijke gerechten voor Kerst. Ze maken een tarte tatin met onder meer blauwe kaas en een speciale kerst-trifle.

Vanavond 20:00 - 22:39 · Film

Uit financiële overwegingen besluit een echtpaar zich in Downsizing te laten verkleinen. Op het laatste moment krabbelt de vrouw terug.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 08:06

De TV van gisteren: Ruim 3,1 miljoen euro opgehaald voor Oekraïne dankzij Even Tot Hier

06:47

Vanavond op TV: Top 2000 quiz, vtwonen weer verliefd op je huis, Blades of Glory

11:43

Johan Derksen: 'Heb me kapot geërgerd aan Maarten van Rossem bij Pauw & De Wit' (video)

11:20

Robert de Hoog onder de indruk van Pierre Bokma in Videoland-serie Sleepers

10:44

Leonie ter Braak start eerder met presentatie RTL Tonight

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Ruim 3,1 miljoen euro opgehaald voor Oekraïne dankzij Even Tot Hier

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 24 NOV

A Big Bold Beautiful Journey

The Night Before

Matilda

Dracula

Grown Ups

Vanavond 20:25 - 22:35 · Film

Kantoorklerk Wesley droomt in Wanted van een spannender leven. Dat krijgt hij ook: de jongeman ontdekt dat zijn vader vroeger een gevreesde huurmoordenaar was en dat hij diens talenten heeft geërfd.

Vanavond 20:27 - 22:30 · Film

Huurmoordenaar John Wick hing zijn wapens een tijdje geleden al aan de wilgen. Maar dan doden inbrekers zijn hondje, zijn dierbaarste bezit. Dat kan maar één ding betekenen: John Wick neemt in deze gelijknamige film wraak.

De Hanslers: van de Piste naar de Playa

Vanavond 20:29 - 21:36 · Amusement

Eindelijk is het zover: het is in deze aflevering van De Hanslers: Van de Piste naar de Playa tijd voor de inrichting van de beachbar. Monique Hansler ziet een Ibizalook voor zich. Ze kamt heel Altea en omgeving uit op zoek naar alle interieurwinkels.

Vanavond 20:30 - 22:33 · Film

Tiener Nathan ontdekt in Abduction een aantal van zijn eigen babyfoto’s op een website met vermiste kinderen. Hij gaat op onderzoek uit en doet een schrikbarende ontdekking.

Vanavond 20:30 - 21:30 · Informatief

Jesse uit Drenthe sloot zich als vrijwilliger aan bij de Oekraïense strijd tegen de Russische invasie. In Oekraïne gaat Sinan Can samen met Jesse's geliefde op zoek naar de sporen en drijfveren van de Nederlandse idealist, zo zien we in Jesse's Strijd.

Gelukkig Hebben We De Foto's Nog!

Vanavond 20:33 - 22:08 · Informatief

Presentator Humberto Tan neemt in deze aflevering van Gelukkig Hebben We de Foto's Nog model Kim Feenstra en basketballer Worthy de Jong mee naar Indonesië. Daar ontmoeten ze een Nederlander die weesgeworden orang-oetans leert om nesten te bouwen en wat ze kunnen eten.

Vanavond 21:26 - 22:23 · Serie

Leroy Gibbs leerde makelaar Diane kennen tijdens de verkoop van zijn huis. Hun prille relatie komt in deze aflevering van NCIS: Origins onder druk te staan als Diane een baan krijgt in Los Angeles.

Keuringsdienst van Waarde

Vanavond 21:35 - 22:05 · Informatief

De wasstrip vervangt steeds vaker een regulier wasmiddel. Niet meer sjouwen met zware flessen, niet meer knoeien en het is beter voor het milieu. Toch? Hoog tijd om in Keuringsdienst van Waarde te onderzoeken of dat eigenlijk wel zo is.

Toon meer tips