TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Delen

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

informatief

keuringsdienst van waarde

Keuringsdienst

mossel

NPO3

onderzoek

vissersdorp

Zeeland

Wat je verder niet mag missen

Transformers: Age of Extinction

Vanmiddag 16:40 - 20:00 · Film

Drie Transformers-films lang was het Shia LaBeouf die Optimus Prime en zijn Autobots bijstond op aarde. In Transformers: Age of Extinction neemt Mark Wahlberg het van hem over.

The Secret Life of Pets 2

Vanavond 18:15 - 20:00 · Film

The Secret Life of Pets 2 zit vol nieuwe avonturen van de huisdieren uit het eerste deel.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 13:42

Roxeanne Hazes over The Passion: 'Het is echt op mijn lijf geschreven'

13:07

Dit zijn de eerste beelden van De Bachelorette

12:16

Arrie en Simoon uit Ik Vertrek na pittig jaar: 'Van de ene op de andere dag stond alles stil'

11:09

Albert Verlinde reageert op speculaties over terugkeer naar Vandaag Inside

10:41

Edson da Graça verbaast zich erover dat elke BN'er een documentaire krijgt

De tv van gisteren

De TV van gisteren: RTL 4 zit er iets minder warmpjes bij met De Verraders als vervanger Winter Vol Liefde

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 01:00

The Final Run

Kiss of the Spider Woman

Play Dead

Extreme Road Rescue

Dredd

PREMIERE

Transformers One

Vanavond 20:00 - 22:10 · Film

Op de planeet Cybertron groeien Orion Pax en D-16 samen op, lang voordat zij bekendstaan als Optimus Prime en Megatron. Als arbeiders in de ondergrondse stad raken ze betrokken bij een misstand met grote gevolgen, zoals te zien is in Transformers One.

Vanavond 20:27 - 23:37 · Film

Leonardo DiCaprio staat al sinds de jaren 90 bekend als een van de beste acteurs van Hollywood. Het enige wat nog ontbrak: een Oscar. In 2016 was het eindelijk zover. Voor the Revenant won hij – na drie eerdere nominaties – de Oscar voor beste acteur.

Harry Potter and the Chamber of Secrets

Vanavond 20:30 - 23:40 · Film

Tovenaarsleerling Harry Potter gaat zijn tweede jaar in op Zweinstein. In Harry Potter And the Chamber of Secrets ontdekt hij er een geheime kamer.

Flikken Maastricht

Vanavond 20:35 - 21:30 · Serie

Rechercheurs Eva en Marion zijn in deze aflevering van Flikken Maastricht een criminele organisatie op het spoor met brede vertakkingen. De IJzeren Rijn speelt een flinke rol. Dat is de bijnaam voor een niet meer gebruikte spoorverbinding.

The Simpsons Movie

Vanavond 21:00 - 22:50 · Film

The Simpsons verhuizen van de beeldbuis naar het grote scherm met The Simpsons Movie. Vader Homer zorgt hierin voor een grote milieuramp in de stad.

Vanavond 21:25 - 22:20 · Serie

John Watson en zijn collega's uit het ziekenhuis hebben in deze aflevering van Watson al hun inventiviteit en medische kennis nodig. Ze schieten een zwangere vrouw en haar echtgenoot te hulp nadat het echtpaar in een zinkgat is beland.

De slimste mens

Vanavond 21:30 - 22:25 · Amusement

De Slimste Mens is bijna over de helft, maar niet voordat Buitenhof-presentator Maaike Schoon de zittende kandidaten heeft uitgedaagd. Ze vreest voor sportvragen, maar onderwerpen als politiek zijn zeker welkom.

Ruud Smulders: Rudiversum

Vanavond 22:05 - 23:35 · Amusement

Ruud Smulders moeder kampt met een ernstige alcoholverslaving. In zijn voorstelling Rudiversum vertelt de cabaretier met de nodige grappen wat dat met het hele gezin doet, met een pijnlijke levensles als slotakkoord.

Toon meer tips