TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Mis niets over Keuringsdienst van waarde. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Wat je verder niet mag missen

Sosha Duysker en Herman van der Zandt volgen wandelaars in Het Gevoel van de Vierdaagse

Ruim 45.000 wandelaars vertrekken dinsdagochtend vanaf de Wedren in Nijmegen voor de Nijmeegse 4daagse. Herman van der Zandt en Sosha Duysker interviewen deelnemers in Het Gevoel van de Vierdaagse.

Lees verder

Vanavond 20:54 - 22:21 · Amusement

Aan de vrijgezelle status van Eline in B&B Vol Liefde gaat een drama schuil. Haar ex-vriend werd doodgeschoten. Het daten stond daarom lang op een laag pitje. Nu is Eline weer toe aan de liefde; ze heeft zelfs nog een kinderwens.

Vanavond 19:25 - 20:00 · Serie

Een van de terugkerende thema's in Woeste Grond is de kinnesinne tussen broers Dinant en Otto Ottink. Hun vader Bats zet ze passend op hun plek. Zanger Hendrik Jan Bökkers speelt Dinant. Voor zijn seriedebuut acteerde hij nog nooit.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 10:00

Sosha Duysker heeft zin in de 4Daagse: 'Het is bijna een kruistocht in afritsbroek'

09:53

Wanneer is de reallifesoap van Wolter Kroes op tv te zien?

08:44

Kijkers balen van de nieuwe uitzendtijd van B&B Vol Liefde

08:06

De TV van gisteren: B&B Vol Liefde-Paul verovert de harten van kijkers

06:47

Vanavond op TV: Het gevoel van de Vierdaagse, B&B vol liefde, The Hangover Part II

De tv van gisteren

De TV van gisteren: B&B Vol Liefde-Paul verovert de harten van kijkers

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 05 FEB

Oak

01 FEB

Love At the Lodge

10 FEB

Binti

01 JAN

Wild op klassiek

LIVE

Nu 13:55 - 18:00 · Sport

De enige individuele tijdrit van de Tour de France is 26 kilometer lang en gaat van Évian-les-Bains naar Thonon-les-Bains, waarbij het eerste deel heuvelop gaat en daarna een afdaling volgt met start en finish aan het meer van Genève.

Saving Private Ryan

Vanavond 20:00 - 23:30 · Film

In de film Saving Private Ryan gaat een groep soldaten tijdens de Tweede Wereldoorlog achter vijandelijke linies op zoek naar soldaat Ryan met als doel hem veilig thuis te brengen.

The Hangover Part II

Vanavond 20:25 - 22:31 · Film

In The Hangover gingen vier vrienden voor het vrijgezellenfeest van een van hen naar Las Vegas, wat behoorlijk uit de hand liep, maar in The Hangover Part II kan het nog veel gekker.

Detective Knight: Redemption

Vanavond 20:27 - 22:24 · Film

In Detective Knight: Redemption moet Bruce Willis weer aan de bak en dat terwijl hij zelf in de bak zit.

Natuur in de Cariben

Vanavond 21:20 - 22:00 · Natuur

Natasja Gibbs is op Curaçao voor Natuur in de Cariben en bezoekt onder andere een aquarium. Daar worden kroonslakken gekweekt. Niet als voedsel, ook al is een broodje slak een lokale lekkernij. De dieren zijn belangrijk voor de koraalriffen.

START

Voyagers: Exploring Pacific waters

Vanavond 21:30 - 22:30 · Informatief

De Stille Zuidzee heeft nog altijd een magische klank, mede vanwege paradijselijke plekken als Fiji en Tahiti, en in de documentairereeks Voyagers: Exploring Pacific Waters wordt met een wekelijkse dubbele aflevering getoond hoe de eerste mensen de eilanden bevolkten.

Vanavond 22:24 - 00:20 · Film

In Apex Predator krijgt de veroordeelde James Malone (Bruce Willis) de kans om vrij te komen. Daarvoor moet hij wel een spel op leven en dood zien te winnen.

START

Vanavond 22:40 - 23:25 · Serie

In de serie The Capture is klokkenluider Rachel Carey opgeklommen naar de top van antiterreurorganisatie SO15 en heeft ze een nieuw bewakingscamerasysteem uitgerold, maar op een belangrijke persconferentie gebeurt er opnieuw iets schokkends.

Toon meer tips