TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Mis niets over Keuringsdienst van Waarde. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Wat je verder niet mag missen

Zo stem je voor de Televizier-Ring Jeugd 2026

Naast de Gouden Televizier-Ring wordt op 8 oktober ook de Televizier-Ring Jeugd uitgereikt. Maar welk programma verdient volgens jou de prijs? Stem mee via tvgids.nl/jeugd.

Lees verder

Stem op jouw favoriete programma tijdens de nominatieronde van de Gouden Televizier-Ring 2026

De belangrijkste ronde van de Gouden Televizier-Ring 2026 is aangebroken: de nominatieronde. Breng nu snel via tvgids.nl/ring je stem uit en maak zelf ook kans op mooie prijzen!

Lees verder

START

Vanavond 20:05 - 21:00 · Serie

In de openingsaflevering van het nieuwe seizoen van Hudson & Rex wordt een worstelaar vermoord. Rechercheur Mark Hudson en zijn onmisbare herdershond Rex komen er bij het onderzoek achter dat de worstelwereld veel geheimen heeft.

Muziekfeest van het jaar 2023

Vanavond 20:20 - 23:15 · Muziek

In het Muziekfeest van het Jaar 2023 zijn de optredens van vele Nederlandse artiesten te zien, onder wie Jan Smit, Jeroen van der Boom en Marco Schuitmaker. Laatstgenoemde had dat jaar zijn grote doorbraak met Engelbewaarder. (HH)

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 14:45

Jan Slagter heeft geen zin om het Eurovisie Songfestival uit te zenden. Wat nu?

13:53

De streamingtip van de week: Don't Say Good Luck op Netflix

12:34

Cast Flikken Maastricht brengt eerbetoon aan overleden Cees Geel

10:23

VPRO deelt eerste beelden van Dwars door de Pyreneeën

10:00

Dit is de cast van het derde seizoen van Máxima

De tv van gisteren

De TV van gisteren: B&B Vol Liefde-kijkers pakken Mireille terug op haar eigen woorden

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 01:00

Love Me Tender

28 MRT

The Mummy

31 DEC

Transmission

05 OKT

Strijder

28 APR

Alien: Covenant

Van onschatbare waarde

Vanavond 20:35 - 21:25 · Kunst/Cultuur

De Spaanse kunstenaar Pablo Picasso maakte op latere leeftijd ook veel keramieken kunstobjecten. Franka uit Van Onschatbare Waarde kreeg er een van haar moeder, een asbak. Ze wil graag weten wat de experts overhebben voor het voorwerp.

Death in Paradise

Vanmiddag 17:40 - 18:45 · Serie

In het vijftiende seizoen van Death in Paradise keert korpschef Selwyn Patterson terug naar het eiland. Als een man overlijdt na een val van het dak van Pattersons kantoor, denkt iedereen aan zelfdoding, behalve rechercheur Mervin Wilson.

LIVE

Sport - WK hockey (v): Nederland - Japan

Vanmiddag 17:50 - 18:45 · Sport

In het kader van het WK Hockey voor vrouwen speelt Nederland de laatste poulewedstrijd tegen Japan. In de spitspositie kan de bondscoach rekenen op Frédérique Matla. Deze ervaren aanvaller maakte al meer dan honderd doelpunten voor Oranje.

Bed & breakfast België

Vanavond 19:31 - 20:25 · Amusement

Carla en haar vriendin Iris ontvangen in deze aflevering van Bed & Breakfast de collega-uitbaters in La Posterie, een bed & breakfast in het Oost-Vlaamse Ronse met restaurant en zwembad in de tuin. De luxe B&B en ook het uitje naar de mysterieuze Sint-Hermescrypte valt in de smaak.

Transformers: Dark of the Moon

Vanavond 20:00 - 23:06 · Film

Transformers: Dark of the Moon is de derde film in de Transformers-reeks. Opnieuw loopt de aarde gevaar en moeten de Autobots de planeet verdedigen tegen de Decepticons.

Vanavond 20:25 - 22:28 · Film

Als Mia in Ik Wist het letterlijk de man uit haar dromen ontmoet, stort ze zich in diens armen, maar waarom voelt het dan toch niet perfect?

Vanavond 20:25 - 23:33 · Film

In de film Le Mans '66 speelt Christian Bale een coureur die meedoet aan de 24-uursrace van Le Mans.

Die Hard: With a Vengeance

Vanavond 20:27 - 23:01 · Film

Bruce Willis krijgt in deze derde Die Hard-film, Die Hard: With a Vengeance, hulp van niemand minder dan Samuel L. Jackson. Samen gaan de mannen de strijd aan met de broer van een oude vijand.

Toon meer tips