TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Mis niets over Keuringsdienst van Waarde. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Wat je verder niet mag missen

Zo kom je erachter wie de genomineerden zijn voor de Gouden Televizier-Ring 2026

De stembussen van de Gouden Televizier-Ring 2026 zijn gesloten. Alleen welke programma's en personen hebben nu de allermeeste stemmen vergaard?

Lees verder

START

Zoals het komt: 100 dagen in de gehandicaptenzorg

Vanavond 20:20 - 21:15 · Informatief

In Zoals het Komt: 100 Dagen in de Gehandicaptenzorg loopt Nicolaas Veul stage op een zorgpark. De bewoners hebben alleen een ernstige verstandelijke beperking. "Het was een ervaring die me diep ontroerde."

Vanavond 20:35 - 21:35 · Serie

Buurvrouw Trijn beseft in Zussen dat ze zich niet moet verzetten tegen haar man Albert. Hij wil Saar financieel helpen, uit schuldgevoel dat zij alleen hun zoon Johan heeft opgevoed. Om hem niet kwijt te raken, houdt Trijn haar mond.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 19:48

The Voice of Holland-winnaar Ben Saunders (43) overleden

19:06

NPO wisselt Beste Zangers en Wolven om op de zaterdagavond

19:00

De drie genomineerden voor de Televizier-Ring Presentator 2026 zijn bekend

16:10

Kaartverkoop gestart voor nieuw seizoen Dit was het nieuws

14:52

Grote zorgen om vermiste Voice-winnaar Ben Saunders na vondst lichaam bij Arnhem

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Race across the world kent verre van vliegende start

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 02:00

Rage Of Stars

Neagley

01 APR

The Madame Blanc Mysteries

02 SEP

DCI Banks

02 APR

Slow Horses

Mag ik jouw nier?

Vanavond 21:15 - 22:15 · Informatief

Dylan (30) en Tian (17) hopen via sociale media iemand te vinden die een nier wil afstaan. In de documentaire Mag Ik Jouw Nier? volgt Jurre Geluk hen tijdens hun zoektocht. Dylans nierprobleem komt voort uit een erfelijke ziekte.

Vanavond 18:35 - 19:30 · Amusement

Benieuwd welke drie acteurs nog altijd in de race zijn voor de Televizier-Ring Acteur 2026? Kijk dan vanavond om 18:35 uur naar RTL Boulevard.

Vanavond 19:00 - 19:25 · Jeugd

Het NOS Jeugdjournaal heeft vandaag spannend nieuws voor zowel de jonge als wat oudere tv-fans. In de uitzending worden namelijk de drie kanshebbers voor de Televizier-Ring Jeugd 2026 onthuld.

Vanavond 20:00 - 22:25 · Film

Na het kassucces Pretty Woman probeerde regisseur Garry Marshall het nog eens met dezelfde ingrediënten. Voor Runaway Bride deed hij opnieuw een beroep op Julia Roberts en Richard Gere.

Hitman: Agent 47

Vanavond 20:25 - 22:19 · Film

Hitman: Agent 47 is een reboot van de film Hitman, naar de gelijknamige videogame waarin spelers als de genetisch gemanipuleerde huurmoordenaar Agent 47 allerlei liquidaties moeten uitvoeren.

Bad Boys for Life

Vanavond 20:27 - 23:05 · Film

Will Smith en Martin Lawrence zijn ouder, maar niet veel wijzer in de spetterende film Bad Boys for Life.

Vanavond 20:28 - 21:55 · Informatief

Manenberg is een van de gevaarlijkste wijken van Kaapstad. Er zijn jaarlijks tientallen moorden en het bendegeweld is er extreem. Geen buurt dus om zomaar te bezoeken, maar Ewout Genemans doet het wel. Samen met agenten.

De hygiënepolitie

Vanavond 20:29 - 21:36 · Informatief

De Hygiënepolitie-presentator Rob Geus test in Simpelveld de kamers in een boerenhoeve. Bezoekers klagen in beoordelingen over bloedvlekken, schimmel en veel stof. Geus kijkt of dit klopt en heeft tips voor de eigenaar om de problemen te verhelpen.

Toon meer tips