TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Mis niets over Keuringsdienst van Waarde. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Wat je verder niet mag missen

B&B vol liefde: De reünie

Straks 20:30 - 22:00 · Amusement

Temidden van alle deelnemers en hun gasten wil Leonie ter Braak in B&B Vol Liefde: De Reünie weten hoe het met de liefde is gesteld. Zijn Nisha Tara en Lieske nog bij elkaar? Heeft Fred zijn onvoorspelbare vrouw in bloemetjesjurk gevonden?

Code van Coppens

Straks 20:27 - 21:38 · Amusement

In Code van Coppens nemen radio-dj’s Gijs Staverman en Jeroen Nieuwenhuize het op tegen influencers Nina Warink en Iris Enthoven. Ze betreden de escaperoom en belanden in Azië, waar ze door geldproblemen hun organen dreigen kwijt te raken.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 10:55

De 5 beste programma's om deze week te streamen

10:55

Thomas uit B&B Vol Liefde krijgt er na de reünie flink van langs online

10:41

Reünie B&B Vol Liefde 2026: dit zijn alle onthullingen

10:23

Talpa belooft 'onverwachte twists' in vierde jaar De Bondgenoten

09:35

Wanneer is Winter Vol Liefde weer op televisie te zien?

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Nog geen flitsende start voor dramaserie Zussen

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 18:00

Honor Thy Mother

De Eetclub

01 FEB

Love Strikes Twice

11 APR

Star Trek IV: The Voyage Home

11 APR

Star Trek VI: The Undiscovered Country

Dit Was Het Nieuws

Straks 20:35 - 21:30 · Amusement

Dit Was het Nieuws-teamcaptains Jan Jaap van der Wal en Peter Pannekoek vinden Raïsha Zeegelaar en Bob Scholte naast zich. Zij is presentatrice van jeugdprogramma's, hij oprichter van het communistische journalistenplatform Left Laser.

Sander en de kloof

Straks 20:25 - 21:15 · Informatief

Migratie is een gevoelig punt op de politieke agenda. De meningen over het onderwerp lopen enorm uiteen. In deze aflevering van Sander en de Kloof probeert Sander Schimmelpenninck te achterhalen hoe dat precies komt.

Straks 20:27 - 22:28 · Film

Een rustig leven bestaat niet voor een revolverheld in The Old Way. Het verleden haalt hem altijd in, zeker als hij gespeeld wordt door Nicolas Cage.

Indiana Jones and the Dial of Destiny

Straks 20:29 - 23:37 · Film

In Indiana Jones And the Dial of Destiny mag Harrison Ford nog een laatste keer in de huid kruipen van een van de meest iconische filmpersonages.

Straks 20:30 - 22:33 · Film

In de film In Time is tijd het enige wettige betaalmiddel en hebben de rijken alle tijd om zo goed als eeuwig te leven, terwijl de arme Will in opstand komt tegen dit systeem.

Straks 21:30 - 22:20 · Amusement

De excentrieke Donny Ronny baart vaak opzien met zijn vreemde gedrag. Toch deed de kunstenaar het eerder erg goed bij De Slimste Mens. Samen met Sophie Kuijpers debuteert hij nu in Triviant.

Vanavond 22:28 - 00:28 · Film

Eerst is Frank Walsh de jager, maar later in Primal wordt hij de prooi.

Vanavond 22:33 - 01:05 · Film

In de nabij toekomst heerst in Groot-Brittannië een totalitair regime waar niemand tegen dictator Sutler durft op te komen. In V for Vendetta zie je hoe dat afloopt.

Toon meer tips