TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Mis niets over Keuringsdienst van Waarde. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Wat je verder niet mag missen

De nieuwe advocatenserie Pro Deo met Tjitske Reidinga gaat van start

Advocaat Alex Sterkenburg helpt in Pro Deo mensen die geen dure rechtsbijstand kunnen betalen. Daardoor kampt haar kantoor met een tekort aan inkomsten.

Lees verder

START

Vanavond 21:20 - 21:55 · Amusement

De Narsisters, twee zogenaamde influencers, hadden een podcast in het satirische Plakshot. Nu krijgen de zelfingenomen typetjes een eigen zesdelige serie. Hierin tonen ze ook de wereld achter de podcast en sociale media.

Waar doen ze het van?

Vanavond 20:28 - 21:35 · Informatief

In het programma Waar Doen Ze het van? krijgen we een kijkje in de portemonnee van gezinnen. In Maasdam kan het geld niet op, terwijl een boerengezin in het noorden van het land de eindjes aan elkaar knoopt. Ondanks hun krappe leefbudget probeert het hele gezin te sparen.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 15:48

Robèrt van Beckhoven stelt zijn nieuwe liefde voor in Shownieuws

15:42

Max Verstappen haalt alles uit de kast om te stunten tijdens de Formule 1 GP van Brazilië op Viaplay

14:12

Koning Willem-Alexander en koningin Máxima geven exclusief interview in nieuwe documentaire

13:21

Johan Derksen legt vinger op zere plek bij Wilfred Genee in Vandaag Inside: 'Dan loop je boos weg'

10:16

Eigen Huis & Tuin-gezichten Tom Groot en Piet Hellemans maken nieuw programma voor SBS6

De tv van gisteren

De TV van gisteren: De Bondgenoten-kijkers raken niet uitgepraat over Angela

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 00:00

The Greatest

The Mongoose

05 SEP

De Geknipte Gast

08 MEI

Stick

30 MEI

Spokenjagers

LIVE

UEFA Champions League: PSV - Club Brugge

Vanavond 20:50 - 23:05 · Sport

Een driepunter voor PSV: daar rekenen de fans in Eindhoven op tegen Club Brugge. Maar dat werd vorig seizoen tegen het Belgische Union Saint-Gilloise ook verwacht en dat ging mis. Een gewaarschuwd mens telt voor twee.

Vanavond 20:00 - 23:00 · Film

De Amerikaanse president Abraham Lincoln zoekt in 1865 naar een manier om de burgeroorlog te beëindigen, zijn land te herenigen en de slavernij af te schaffen.

Boerderij van Dorst

Vanavond 20:25 - 21:20 · Informatief

In Boerderij Van Dorst bouwt presentator Raven van Dorst samen met gasten Sophie Straat en Dai Carter een wormenhotel en als dat af is, moeten er natuurlijk ook nog bewoners komen waarvoor ze een bezoek brengen aan een wormenkwekerij.

Vanavond 20:26 - 22:56 · Film

Als Robert Langdon heeft Tom Hanks al heel wat ingewikkelde codes gekraakt en lastige puzzels opgelost. In Inferno staat Langdon misschien voor zijn moeilijkste raadsel ooit: hij moet zijn eigen geheugen weer in elkaar puzzelen.

The Hitman's Bodyguard

Vanavond 20:27 - 22:53 · Film

In The Hitman's Bodyguard moet de beste bodyguard ter wereld een gevaarlijke huurmoordenaar beschermen, wat het nodige vuurwerk oplevert omdat de twee elkaar niet uitstaan.

Scam Alert: Trap Er Niet In!

Vanavond 20:28 - 22:00 · Informatief

Cybercriminelen gebruiken AI om bezoekers van door hen gemaakte webshops op te lichten. Ze misleiden klanten met gemanipuleerde foto's en video's. Ellie Lust en Daniël Verlaan onderzoeken in Scam Alert: Trap er Niet in! dit soort wanpraktijken.

Vanavond 20:30 - 21:30 · Informatief

Om de villa in de bergen bij Málaga te kopen, moest Wolter Kroes besluiten zijn geliefde jacht te verkopen. Zoon Tom had daarvoor goed advies. Hij hield zijn vader voor: een huis in de zon of een boot in de regen?

What Happens in Vegas

Vanavond 20:30 - 22:26 · Film

Las Vegas is een gevaarlijke stad waar het gezegde What Happens in Vegas altijd opgaat, want op The Strip is het altijd licht, de verleidingen zijn overal en je kunt er ook nog eens voor een prikkie trouwen.

Toon meer tips