TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Documentaire

De Keuringsdienst duikt in wereld van de mossel

Judith Regeling

·

30 december 2021 14:22

Daan Nieber

© KRO-NCRV

Daan Nieber

Delen

De Keuringsdienst neemt in deze aflevering de mossel onder de loep. Waar komt de bijzondere smaak van dit populaire weekdier vandaan? Het geheim is te vinden in Zeeland, waar alle mosselen worden gespoeld met water uit de Oosterschelde.

De pannetjes met mosselen zijn in de zomer niet aan te slepen, maar wat geeft de mossel nu zijn bijzondere smaak? De Keuringsdienst Van Waarde neemt dit keer het populaire weekdier onder de loep en begeeft zich hiervoor naar het zuiden van het land.

Mossel

Alle mosselverwerkers zitten in Zeeland. Hier komen de mosselen uit onder meer Ierland binnen en worden er gespoeld met Oosterscheldewater. De Keuringsdienst vaart verder mee met een mosselvisser, die zichzelf ‘een landbouwer op zee’ noemt. Vissers vangen mosselzaad en strooien dit uit in percelen in het water. De visser beheert vervolgens de percelen en zorgt ervoor dat de mosselen voldoende ruimte hebben om te groeien.

Topchef Syrco Bakker laat zien hoe je een eenvoudig maar lekker gerecht met mosselen maakt.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Keuringsdienst van Waarde op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

informatief

keuringsdienst van waarde

Keuringsdienst

mossel

NPO3

onderzoek

vissersdorp

Zeeland

Wat je verder niet mag missen

Postcode Loterij Eén tegen 100 is terug op zijn vertrouwde zondagavond

Zal het in dit nieuwe seizoen van Postcode Loterij Eén tegen 100 weer iemand lukken om met een lekker bedrag naar huis te gaan? Caroline Tensen hoopt op het beste.

Lees verder

Maestro: Speciale editie

Vanavond 20:25 - 21:35 · Muziek

Angela Groothuizen, Hans Klok en Eva Eikhout dirigeren in Maestro: Speciale Editie het orkest om aandacht te vragen én geld in te zamelen voor het Liliane Fonds. Dominique Seldis zit de jury voor en Frits Sissing presenteert.

The bicycle race

Vanavond 20:00 - 21:35 · Amusement

Niet alleen de kandidaten krijgen in India te maken met lastige omstandigheden. Presentator Jan Versteegh sliep tijdens de opnamen van The Bicycle Race in tien verschillende hotels. Drie daarvan hadden de beschikking over warm water.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 08:13

De TV van gisteren: Derde seizoen te veel? Finale Wie Is de Mol? scoort historisch laag

12:08

Hélène Hendriks bedankt voor RTL en blijft nog zeker vijf jaar bij Talpa

11:52

Big Brother-ster duikt als kandidaat op in Kopen Zonder Kijken

11:02

Raymond Mens trekt boetekleed aan na 'misverstand' over vriend in Vandaag Inside

10:03

Johan Derksen verdedigt bron in VI na statement RTL over 'stemmingmakerij' Renze Klamer maakt veel los

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Derde seizoen te veel? Finale Wie Is de Mol? scoort historisch laag

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 24 FEB

Clika

The Teacher Who Promised the Sea

Draak Dries

Scarface

Hitler heeft mijn roze konijn gestolen

Videoland première: Het jachtseizoen - Most wanted

Vanavond 21:04 - 22:02 · Amusement

Bekende Nederlanders hullen zich in oranje gevangenispakken en slaan op de vlucht voor de mannen van StukTV in Het Jachtseizoen - Most Wanted. De eerste aflevering van seizoen 3 is te zien op RTL 4, de rest is beschikbaar bij streamingdienst Videoland.

START

Walking with Dinosaurs

Vanavond 18:15 - 19:05 · Informatief

Een jonge triceratops moet overleven in een gevaarlijke wereld, in de eerste aflevering van deze zesdelige documentaire Walking with Dinosaurs. Verschillende prehistorische dieren worden met behulp van computerbeelden opnieuw tot leven gewekt.

START

3 op reis: De reis van je leven

Vanavond 19:45 - 20:25 · Informatief

De komende zes weken filmen acht Nederlanders in 3 op Reis: De Reis van Je Leven de reis van hun leven met hun eigen camera. In de eerste aflevering is de 25-jarige Seb al acht maanden onderweg naar India. De route legt hij grotendeels per fiets af.

Vanavond 20:00 - 22:35 · Film

Luitenant Thomas W. Hart wordt tijdens de Tweede Wereldoorlog door de Duitsers gevangengenomen. De oorlog lijkt voor hem voorbij, maar dan krijgt hij plotseling een belangrijke opdracht van een medegevangene in Hart's War.

Vanavond 20:00 - 23:17 · Film

In the Insider neemt voormalig topman van de tabaksindustrie, Jeffrey Wigand, het op tegen diezelfde industrie. Hij wil de schade van nicotine bewijzen.

The Stepford Wives

Vanavond 20:00 - 21:54 · Film

In deze remake van de cultklassieker The Stepford Wives, voelt Joanna in haar onderbuik dat er iets vreemds gaande is in het plaatsje Stepford.

START

Vanavond 20:15 - 21:00 · Informatief

Philip Freriks stuit in dit nieuwe seizoen van Oorlogsalbums op een fotoalbum met oude foto’s van Bergen-Belsen, het concentratiekamp waar Anne Frank in 1945 is vermoord. De fotograaf blijkt een toenmalige Britse luchtmachtsoldaat.

Paul Blart: Mall Cop 2

Vanavond 20:30 - 22:30 · Film

Paul Blart is een onwaarschijnlijke held. De dikkige, besnorde beveiligingsmedewerker uit Paul Blart: Mall Cop 2 komt niet bepaald over als iemand om bang voor te zijn. Toch doen criminelen er beter aan in zijn nabijheid een blokje om te lopen.

Toon meer tips