Nieuws
De smaak van nepkrab
  ·  
LAATSTE UPDATE: 21-07-21 16:15
'Gewassen vis', dat is wat het woord surimi in het Japans betekent. In Nederland kennen we het product beter als krabsticks of nepkrab. Keuringsdienst van waarde gaat in deze klassieke aflevering op zoek naar de waarheid achter het rood-witte staafje, dat volgens de verpakking naar krab smaakt. En wat blijkt: bij surimi zijn geen schaaldieren in de buurt gekomen.
Marijn Frank
Logisch, want daar zijn ze veel te duur voor. Het is vlees van vissen dat dusdanig is gewassen dat alle smaak en kleur eruit is verdwenen - vandaar de Japanse naam. Na het wassen wordt het in staafvorm geperst en krijgt het product zijn rode kleurtje en de juiste smaak. Marijn Frank gaat naar een grote vishandelaar en doet een vergelijkend warenonderzoek: smaakt surimi echt naar krab? (HH)
Wat je verder niet mag missen
Alle tipsPartnerbijdrage
BBC First zendt de veelgeprezen nieuwe komische thrillerserie TrueLove uit
Heb je zin in een spannende serie waarbij je ook nog eens kunt lachen? Dan zit je met de nieuwe komische thrillerserie TrueLove bij BBC First helemaal goed.Laatste nieuws van TVgids.nl
Meer nieuws 21:57Dit zijn alle finalisten van Make Up Your Mind 2024
21:47Make Up Your Mind 2024: Deze BN'ers schitterden als dragqueen in de halve finale
16:31Prinsessen vertellen voor de camera hoe het met hen gaat
10:15Lucky TV is terug voor alle liefhebbers van de Videoland-serie Máxima
10:03Frank Lammers kruipt in de huid van Willibrord Frequin in serie Máxima