In Gort Over de Grens sluit Ilja Gort zijn rondreis door Spanje af in het zuidelijkste deel van het land: Andalusië. Want ook daar groeien druiven, vaak van het ras palomino.

Sherry uit Andalusië

Dat is goed bestand tegen de verzengende hitte van Andalusië, en de wijnboeren uit deze regio doen er iets bijzonders mee. Ze laten na de oogst de druiven een dag liggen, zodat er wat vocht verdampt en de smaak sterker wordt. Pas daarna worden de vruchten geperst en in vaten gestopt, met extra alcohol. Het eindproduct: sherry, genoemd naar de belangrijkste stad uit deze streek, Jerez de la Frontera.

Ilja Gort

De presentator nipt in Gort over de Grens van deze versterkte wijn, en geniet in de Zuid-Spaanse stad ook van een optreden van flamencodanseressen. Verder gaat hij vissen in de zoutmeren van Cadiz.