Sandra fluit terwijl ze bakt, Tim is de rust zelve en Carla vraagt André van Duin of hij haar kan negeren. Ze praat al zo veel en wil zich even concentreren. Welkom bij het elfde seizoen van Heel Holland Bakt!

Beslag

De komende acht weken wagen de kandidaten zich onder meer aan meringuerecepten, carnavalsgebak en Nederlandse klassiekers. Ze beginnen met een thema dat staat voor de essentie van bakken: beslag. Hun gevulde cakes moeten door en door gaar zijn, en daarna worden de opdrachten alleen maar spannender.

Weten de bakkers wel dat ze voor een geslaagde Bossche bol de chocolade over hun soezen moeten gieten voordat ze slagroom erin spuiten? En het is te hopen dat alle spektakelstukken van financiers, Franse amandelcakejes, overeind blijven staan.

Robèrt van Beckhoven en Janny van der Heijden

Robèrt van Beckhoven en Janny van der Heijden proeven dit seizoen weer wat ze voorgeschoteld krijgen, maar dat wil niet zeggen dat ze alles lekker vinden. Van der Heijden houdt niet van banaan in baksels, zegt ze tegen Carla die net met een bananencake bezig is. Ook achterwege laten: mierzoete botercrème, gebak met onnatuurlijke kleurstoffen en kokos.

Dit was al een favoriet ingrediënt bij de kinderen uit de vorige Heel Holland Bakt Kids-reeks, en ook de kandidaten uit het komend seizoen voegen het goedje graag toe. "Op een gegeven moment zeiden we: 'Nu weten we het wel met die kokos'", vertelt Van Beckhoven.

Wanneer is Heel Holland Bakt op televisie te zien?

Heel Holland Bakt is vanaf deze 28 januari 2024 elke zondag om 20:25 uur te zien bij Omroep MAX op NPO 1.