S1 · 2/6 · Apenvlees, vreemde vruchten en nieuwe geuren: voor Mieke begint de eerste dag in Suriname met verwondering. Ze verkent de lokale markt, terwijl David zijn eerste trainingsvlucht heeft met instructeur Joop; een bepalend moment voor zijn toekomst als piloot. Arjan vliegt voor het eerst mee met een mobiele artsenpraktijk. Hij kijkt vol bewondering naar het werk van de artsen in de primitieve omstandigheden van het binnenland van Papoea-Nieuw-Guinea. In Tsjaad een kennismaking met Anke. Terwijl ze probeert haar draai te vinden met het gezin, heeft haar man een spannende vliegdag: voor het eerst solo over de uitgestrekte woestijn.