BinnensteBuiten

S12 ·  122/191 ·  Met in deze uitzending: * In Amsterdam woont Coen op de plek waar hij is opgegroeid; een prachtig oud schip. Coen heeft zelf de plek verbouwd en verduurzaamd. Hij deelt het schip met "bootgenoot" Rutger en bij mooi weer betekent dat plonzen. * Sharon de Miranda bereidt kerriegarnalen met Surinaamse masala, peultjes en sperziebonen, geserveerd met geurige kokosrijst. * Voor vogelaar en ecoloog Camilla Dreef is Marker Wadden haar tweede thuis, want al 10 jaar lang doet zij hier onderzoek. Deze keer neemt ze ons mee. * In het Groningse Bourtange is het alsof je even teruggaat in de tijd. Bewoonster Reintje kent de ophaalbruggen, de stervormige gracht en de wachtershuisjes als geen ander.

S12 ·  124/191 ·  In Ons Dorpje Overeind in Schalkwijk delen verschillende huishoudens een erf rondom een monumentale boerderij. Op een prachtige groene plek zorgen ze voor de natuur en voor elkaar. Het is een klein dorp waar mensen naar elkaar omkijken. * In het Friese Makkinga ziet chef-kok Samuel Levie hoe Joeke uniek zuurdesembrood bakt. Op eeuwenoude traditionele manier kneedt hij het deeg in een oude trog. Joeke bewijst dat traditie en technologie perfect samengaan. * In Almkerk ziet Marieke Eyskoot hoe Arend een slimme AI-robot heeft ontwikkeld, die onkruid herkent en verwijdert. Daardoor zijn chemische bestrijdingsmiddelen niet langer nodig.

S12 ·  135/191 ·  Met in deze uitzending: * Het fotografenechtpaar Hanneke en Ruud reist over de hele wereld voor hun werk, maar echt thuis zijn ze in de binnenstad van Dordrecht. Op hun terras aan de gracht wanen ze zich in Venetië. * Patisson en spaghettipompoen zijn twee van de 70 gewassen die tuinder Joris teelt in zijn sociale pluktuin in Doetinchem. Van de oogst kan iedereen, met grote of kleine beurs, meegenieten. Chef-kok Ramon Brugman bezoekt deze bijzondere man en verrast met een lekker gerecht. * Antoinette Blok werd niet gelukkig van een kantoorbaan en gooide het roer om. Vol fantasie en passie bouwt ze nu boomhutten in alle soorten en maten.

S12 ·  135/191 ·  Met in deze uitzending: * Het fotografenechtpaar Hanneke en Ruud reist over de hele wereld voor hun werk, maar echt thuis zijn ze in de binnenstad van Dordrecht. Op hun terras aan de gracht wanen ze zich in Venetië. * Patisson en spaghettipompoen zijn twee van de 70 gewassen die tuinder Joris teelt in zijn sociale pluktuin in Doetinchem. Van de oogst kan iedereen, met grote of kleine beurs, meegenieten. Chef-kok Ramon Brugman bezoekt deze bijzondere man en verrast met een lekker gerecht. * Antoinette Blok werd niet gelukkig van een kantoorbaan en gooide het roer om. Vol fantasie en passie bouwt ze nu boomhutten in alle soorten en maten.

S12 ·  136/191 ·  Met in deze uitzending: * In het Drentse Gasselternijveen woont jong en oud samen op een groene woonplek. Een jaar geleden was het terrein nog een kale zandvlakte; nu staan er elf verschillende tiny houses en werken de bewoners samen aan een groene woon-en ontmoetingsplek. * Kok Jetske van den Elsen maakt een bonencurry met halloumi, spinazie en cherrytomaatjes. * Afgelopen zomer werd Europa geteisterd door natuurbranden. Boswachter Marieke Schatteleijn is bij haar collega en vrijwillige brandweerman Harco die in het Kuinderbos brandvertragende paden maakt. Bijkomend voordeel is dat de insecten er van profiteren. * Geert Pruiksma bezoekt het drakendorp Beesel voor het kunstwerk bij uitstek: De Draak.

S12 ·  136/191 ·  Met in deze uitzending: * In het Drentse Gasselternijveen woont jong en oud samen op een groene woonplek. Een jaar geleden was het terrein nog een kale zandvlakte; nu staan er elf verschillende tiny houses en werken de bewoners samen aan een groene woon-en ontmoetingsplek. * Kok Jetske van den Elsen maakt een bonencurry met halloumi, spinazie en cherrytomaatjes. * Afgelopen zomer werd Europa geteisterd door natuurbranden. Boswachter Marieke Schatteleijn is bij haar collega en vrijwillige brandweerman Harco die in het Kuinderbos brandvertragende paden maakt. Bijkomend voordeel is dat de insecten er van profiteren. * Geert Pruiksma bezoekt het drakendorp Beesel voor het kunstwerk bij uitstek: De Draak.

S12 ·  137/191 ·  Met in deze uitzending: * Huibert en Reina kozen voor het avontuur en kochten de voormalige Petrakerk in Rijnsburg. Ze transformeerde dit gebouw tot woning. * Chef-kok Leon Mazairac keert voor 'Leon bij de Zuiderburen' terug naar West-Vlaanderen. Hier runt topsommelier Pieter Verheyde op de Belgisch-Franse grens een familiebedrijf waar gastronomie, streekproducten en traditie samenkomen. * De Aziatische hoornaar is bezig aan een opmars in Nederland. En dat is niet zonder gevaar: ze eten bijen en andere insecten en planten zich snel voort. Zo komt de biodiversiteit onder druk te staan. Imker Petra gaat met andere vrijwilligers de strijd aan.

S12 ·  122/191 ·  Met in deze uitzending: * In Amsterdam woont Coen op de plek waar hij is opgegroeid; een prachtig oud schip. Coen heeft zelf de plek verbouwd en verduurzaamd. Hij deelt het schip met "bootgenoot" Rutger en bij mooi weer betekent dat plonzen. * Sharon de Miranda bereidt kerriegarnalen met Surinaamse masala, peultjes en sperziebonen, geserveerd met geurige kokosrijst. * Voor vogelaar en ecoloog Camilla Dreef is Marker Wadden haar tweede thuis, want al 10 jaar lang doet zij hier onderzoek. Deze keer neemt ze ons mee. * In het Groningse Bourtange is het alsof je even teruggaat in de tijd. Bewoonster Reintje kent de ophaalbruggen, de stervormige gracht en de wachtershuisjes als geen ander.

S12 ·  137/191 ·  Met in deze uitzending: * Huibert en Reina kozen voor het avontuur en kochten de voormalige Petrakerk in Rijnsburg. Ze transformeerde dit gebouw tot woning. * Chef-kok Leon Mazairac keert voor 'Leon bij de Zuiderburen' terug naar West-Vlaanderen. Hier runt topsommelier Pieter Verheyde op de Belgisch-Franse grens een familiebedrijf waar gastronomie, streekproducten en traditie samenkomen. * De Aziatische hoornaar is bezig aan een opmars in Nederland. En dat is niet zonder gevaar: ze eten bijen en andere insecten en planten zich snel voort. Zo komt de biodiversiteit onder druk te staan. Imker Petra gaat met andere vrijwilligers de strijd aan.

S12 ·  138/191 ·  Met in deze uitzending: * In Waalwijk geeft interieurstylist Theo-Bert Pot de slaapkamer van Wendy en Jeffrey een make-over. En nu Theo-Bert toch bezig is, neemt hij ook het balkon mee. * Chef-kok Ramon Brugman maakt zelf gnocchi met een romige saus van gemengde paddenstoelen, witte wijn en verse kruiden. Daarbij serveert hij een Siciliaanse cotoletta. * Ooit ontwierp Jos interieurs voor welgestelde klanten. Tegenwoordig brengt hij zijn dagen door in een oude kas in Arnhem, waar hij groenten en planten kweekt. * De 21-jarige Tess laat de mooiste plekken van haar stad Groenlo zien. Ze kanoot over de vestinggracht en vertelt over het plaatselijke carnaval.

S12 ·  139/191 ·  Met in deze uitzending: * In het middeleeuwse Poptaslot in Marsum lijkt de tijd stil te hebben gestaan. Cultuurhistoricus Valentijn Carbo bezoekt deze Friese state, die dankzij de nalatenschap van Henricus Popta vrijwel volledig intact bleef. * Chef-kok Rosah van Schendelen is in de buurt van Maastricht waar Michiel zijn leven op zee verruilde voor een bestaan tussen zo'n zestig bijenvolken. Na een burn-out ontdekte hij de imkerij en maakte hij van zijn passie zijn beroep. * Tuinexperts Manon Wijermars en Simon gaan langs bij De Volksmond in Tilburg. In deze sociale voedseltuin voor de minima helpen ze mee om de moestuin biodiverser te maken.